Ăn chay ngày rằm với món gỏi bắp chuối

2019-10-30
    Average Member Rating

    forkforkforkforkfork (0 / 5)

    0 5 0
    Rate this recipe

    fork fork fork fork fork

    0 People rated this recipe

    Công thức liên quan:
    • Bò né chay 2

      Bò né chay

    • Khổ qua kho chay 3

      Khổ qua kho chay

    • Cách làm món Mì Quảng xào chay

      Mì Quảng xào chay

    • Cách làm món Súp chua cay chay

      Súp chua cay chay

    • Cách làm món Kho quẹt chay

      Kho quẹt chay

    Các món gỏi chay hiện nay đang là một trong các món ăn chay khá khổ biến và được khá nhiều người tin dùng. Các món ăn này khá ngon và bắt mắt thường được các mẹ làm vào các ngày rằm hàng tháng. Hiện nay có khá nhiều các món gỏi chay nhưng ngon nhất vẫn chính là món gỏi bắp chuối chay.

    Vậy mọi người đã biết cách nấu món ăn chay gỏi bắp chuối chay tại nhà chưa, nếu chưa biết ta cùng tham khảo bài viết sau đây:

    Ăn chay ngày rằm với món gỏi bắp chuối

    Giới thiệu cách làm món gỏi bắp chuối chay tại nhà

    I. Nguyên liệu làm món chay gỏi bắp chuối

    • 1 bắp chuối hột
    • 1 miếng tàu hũ ky trắng
    • 150g nấm rơm búp
    • 1 cây mì căn
    • 1 nắm rau răm
    • 100g đậu phộng
    • 50g củ kiệu tươi bằm nhỏ
    • Nước tương, giấm, chanh, đường, ớt, dầu ăn, bột ngọt

     

    II. Cách thực hiện món gỏi bắp chuối chay

    1. Chuẩn bị

    Bắp chuối : Rửa sạch, luộc chín, vớt ra, lựa phần non, xé nhỏ, vắt lại cho ráo nước (khi luộc nên nặn chút chanh vào nước cho bắp chuối được trắng)

    Tàu hũ ky : Rửa sơ nước lạnh, xắt nhỏ chiên với dầu ăn cho vàng, nêm chút nước tương + đường + bột ngọt cho vừa ăn ( dầu ăn nên khử chút kiệu tươi bằm nhỏ cho thơm )

    Nấm rơm : gọt rửa sạch với nước lã có pha chút muối, xắt mỏng, để ráo nước xào với dầu đã phi chút kiệu bằm nhỏ, nêm vừa ăn như tàu hủ ky

    Mì căn : Xé nhỏ bằng 1/2 ngón tay, chiên với dầu đã phi chút kiệu tươi cho thơm, nêm chút nước tương + đường + bột ngọt cho vừa ăn

    Đậu phộng : Rang với chút muối cho vàng, bóc vỏ, giã hơi nát

    Rau thơm : lặt rửa sạch, để ráo nước, xắt nhỏ

    Ớt : Tỉa hoa, ngâm nước

    2. Trộn gỏi

    Trộn chung : Bắp chuối + 1/2 tàu hũ ky + 1/2 nấm rơm + 1/2 mì căn lại cho đều, nêm nước tương + chanh + đường + bột ngọt + ớt giã nhỏ cho gỏi được vừa ăn, gỏi chua chua ngọt ngọt là được.

    3. Trình bày

    Cho gỏi chay ra dĩa hình bầu dục, rải thêm 1/2 tàu hũ ky + nấm rơm + mì căn còn lại lên mặt gỏi, cho rau thơm + đậu phộng lên. Giữa dĩa cắm ớt tỉa hoa cho đẹp. Gỏi này dùng chung với nước tương + chanh + ớt + đường.

    Vậy là bạn đã có được một món ăn chay ngon cho cả gia đình. Chúc bạn thành công!

    Nguồn linkedin

    Recipe Type:

      Trả lời

      Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *