Heo nướng chay
2019-10-30- Xuất xứ: Việt Nam
- Lớp: Người mới
- Cấp độ kỹ năng: Dễ
- Add to favorites
Average Member Rating
(0 / 5)
0 People rated this recipe
Công thức liên quan:
Nguyên liệu cho món heo nướng chay: - 300g mì căn.
- 6 quả hồi hương.
- 1 muỗng canh gạo đỏ hoặc màu thực phẩm đỏ (không bắt buộc).
- 1 muỗng canh dầu hào.
- 1 muỗng canh dầu mè.
- 1 ½ muỗng canh đường mạch nha.
- 1 muổng canh nước tương thường.
- 1 muỗng canh xì dầu.
- 1/2 muỗng canh đường.
- 1/4 muỗng cà phê muối.
- 1/2 muỗng cafê bột ngọt.
- 1/4 muỗng cafê bột ngủ vị hương.
Nước xốt:
- 1/2 muỗng canh bột năng.
- 2 muỗng cafê nước.
Cách làm món chay:
- Nấu hồi hương và gạo đỏ với 1/2 tách nước khoảng 15 phút trên ngọn lửa nhỏ. Vớt hồi hương và gạo đỏ ra, giữ lại khoảng chừng 1 tách nước để sử dụng.
- Chiên kỹ mì căn trong dầu nóng cho miếng bột cứng chắc lại, vớt ra để ráo dầu.
- Đun sôi nước hồi hương, gia vị và bột mè chiên với 2 muỗng canh dầu. Ninh lửa nhỏ tới khi nước gần cạn, rót nước xốt vào, rưới dầu mè lên trên và múc ra.
- Dọn riêng từng miếng. Ăn nóng hoặc nguội.