Bún lạc xá chay

2019-10-30
    Average Member Rating

    forkforkforkforkfork (0 / 5)

    0 5 0
    Rate this recipe

    fork fork fork fork fork

    0 People rated this recipe

    Công thức liên quan:
    • Bò né chay 2

      Bò né chay

    • Khổ qua kho chay 3

      Khổ qua kho chay

    • Cách làm món Mì Quảng xào chay

      Mì Quảng xào chay

    • Cách làm món Súp chua cay chay

      Súp chua cay chay

    • Cách làm món Kho quẹt chay

      Kho quẹt chay

     

    Bún lạc xá chay

    Nguyên liệu cho món bún lạc xá chay: (4 phần):

    • Đậu hủ chiên: 2 miếng.
    • Mì căn: 2 cây cắt khoanh.
    • Nấm rơm: 150g (1 chén).
    • Dừa nạo: 300g (2 chén), vắt lấy 1 chén nước cốt và 2 chén nước dão.
    • Củ kiệu sống: 10 củ.
    • Sả cây: 2 cây.
    • Giá sống: 200g (1 1/3 chén).
    • Rau thơm: 50g (1/3 chén).
    • Bột cà-ri: 5g (1 muỗng cà-phê).
    • Muối: 1 muỗng cà-phê.
    • Đường: 2 muỗng cà-phê.
    • Bột nêm: 1 muỗng cà-phê.
    • Màu điều: 1 muỗng xúp.
    • Nước dùng chay: 2 lít (1/2 gallon).

    Chế biến và trình bày món bún lạc xá  chay:

    • Phi kiệu bằm với dầu cho thơm.
    • Cho bột cà-ri vào xào.
    • Cho nước dão dừa vào nấu.
    • Cho tiếp nước dùng vào nấu sôi vài dạo.
    • Cho nấm rơm, đậu hủ, mì căn, sả cây và màu điều vào.
    • Cho nước cốt dừa vào sau cùng, nêm muối, đường, bột nêm vừa ăn.
    • Bún, giá và rau thơm cho vào tô.
    • Múc nước lạc xá chan lên bún.
    • Bún lạc xá chay ăn nóng với rau ghém, có thể nêm thêm muối ớt.
    Recipe Type:

      Trả lời

      Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *