Bún nước lèo chay

2019-10-30
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Công thức liên quan:
  • Bò né chay 2

    Bò né chay

  • Khổ qua kho chay 3

    Khổ qua kho chay

  • Cách làm món Mì Quảng xào chay

    Mì Quảng xào chay

  • Cách làm món Súp chua cay chay

    Súp chua cay chay

  • Cách làm món Kho quẹt chay

    Kho quẹt chay

 

Bún nước lèo chay

Nguyên liệu cho  nước lèo chay gồm :

  • 4 cà rốt.
  • 1 củ cải trắng .
  • 1 củ sắn .
  • 1 bắp cải .
  • 2 trái su .
  • 1/2 chén đậu nành .
  • 8 cọng xả đập dập .
  • 2 bịt ngải bún, có tên tiếng Anh là Rhizome, trong hàng đông lạnh .
  • 1/2 chén tương cự đà .
  • 1 lon soda dừa.

Cách làm món bún nước lèo chay :

  • Nấu khoảng nửa gallon nước(khoảng hơn nửa nồi nước 10 quart) với tất cả trên ngoại trừ ngải bún và tương cự đà,hầm cho ra nước ngọt .
  • 2 bịt ngải bún đem xay và lược bỏ xác
  • Khi nước hầm đã ra nước ngọt lượt bỏ xác,và bỏ nước ngải bún và tương cự đà vào khoảng 5 phút tắt lửa (chú ý: ngải bún không nấu lâu được sẽ bị đắng), nêm muối thêm vào, không nêm đường, lấy soda thay thế đường.
  • Món bún này ăn với giá sống, đủ loại rau thơm, rau muống chẻ và nếu có thịt heo quay chay thì tuyệt vời.
  • Chúc các bạn ngon miệng với món bún nước lèo chay.

(theo Ẩm Thực Chay)

Recipe Type:

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *