Cà pháo chiên chao

2019-10-30
    Average Member Rating

    forkforkforkforkfork (0 / 5)

    0 5 0
    Rate this recipe

    fork fork fork fork fork

    0 People rated this recipe

    Công thức liên quan:
    • Bò né chay 2

      Bò né chay

    • Khổ qua kho chay 3

      Khổ qua kho chay

    • Cách làm món Mì Quảng xào chay

      Mì Quảng xào chay

    • Cách làm món Súp chua cay chay

      Súp chua cay chay

    • Cách làm món Kho quẹt chay

      Kho quẹt chay

    Món chay : Cà pháo chiên chao .

    Nguyên liệu cho mon chay cà pháo chiên chao:

    • Cà pháo đã muối .
    • Chao
    • Hành củ
    • Dầu ăn , tiêu , xì dầu , ớt.

    Thực hiện mon chay :

    • Vớt cà ra, tráng lại bằng nước sạch. Ướp cà với chút muối, xóc đều. Sau đó tiếp tục ướp cà với chao, hành củ thái mỏng, tiêu, xì dầu, ớt, dầu ăn, chút xíu đường. Có thể cho một chút dầu hào nếu bạn thích, nhưng nếu bạn cho dầu hào, thì lượng muối, đường, xì dầu đều phải được giảm lại.
    • Nếu bạn muốn tối giản, thì có thể dùng dầu hào thay cho việc dung kết hợp các gia vị vừa kể. Ướp chừng 30’-1h.
    • Bắc bếp với chút dầu ăn, cho hành củ thái lát vào phi vàng. Cho hỗn hợp cà vào, đảo đều và liên tục chừng 3-5’. Nếu bạn muốn cà giòn, nên tắt bếp sớm khi cà vừa chín tới. Nếu bạn muốn ăn cà mềm và thấm gia vị, bạn đảo lâu hơn.
    • Cách dùng bột ngọt như ở món nấm kho.
    • Món này  có thể trữ vào tủ lạnh và ăn trong nhiều ngày.
    Recipe Type:

      Trả lời

      Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *