Loader

Canh chua bắp chuối

2019-10-30
    Average Member Rating

    forkforkforkforkfork (0 / 5)

    0 5 0
    Rate this recipe

    fork fork fork fork fork

    0 People rated this recipe

    Công thức liên quan:
    • Bò né chay 2

      Bò né chay

    • Khổ qua kho chay 3

      Khổ qua kho chay

    • Cách làm món Mì Quảng xào chay

      Mì Quảng xào chay

    • Cách làm món Súp chua cay chay

      Súp chua cay chay

    • Cách làm món Kho quẹt chay

      Kho quẹt chay

    Bắp chuối từ lâu đã được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng, đơn giản như nộm bắp chuối, gỏi bắp chuối, và món chay Canh chua bắp chuối là một trong số đó. Nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến đơn giản nhưng hương vị thân thuộc, dân dã từ vị ngọt mát của hoa chuối, vị chua dìu dịu của cà chua, hương thơm đặc trưng của boa rô sẽ khiến vị giác của gia đình bạn được thư giãn sau những ngày mệt mỏi.

    Nguyên liệu cho món chay canh chua bắp chuối gồm có

    • 1 bắp hoa chuối
    • 2 quả cà chua
    • 1 trái dứa
    • 2 cây boa rô, 1 ít rau ngổ (ngò gai), 1 quả chanh
    • Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu ăn, bột ngọt

    Cách chế biến món chay  canh chua bắp chuối

    Bước 1:  Bắp chuối bóc bỏ phần vỏ ngoài, giữ lại phần non và thái mỏng. Để bắp chuối không bị thâm, bạn cho thêm vài lát chanh tươi cùng một chút muối vào nước nhé! Bạn ngâm bắp chuối khoảng 20 phút thì vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo.

    Dân dã, lạ miệng cùng món chay canh chua bắp chuối

    Bước 2: Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.  Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, xắt lát mỏng vừa ăn.

    Dân dã, lạ miệng cùng món chay canh chua bắp chuối

                  Boa rô rửa sạch, băm nhỏ phần trắng.

    Dân dã, lạ miệng cùng món chay canh chua bắp chuối

    Rau ngổ rửa sạch, để ráo, ngắt khúc vừa ăn.

    Bước 3:  Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho boa rô vào phi thơm.
    Boa rô thơm, bạn cho cà chua vào xào mềm, nêm vào cà chua 1/2 thìa cà phê muối để cà chua nhanh nhừ. Bạn thêm vào cà chua 500 ml nước, đun sôi.

    Bước 4:  Khi nước dùng sôi, bạn cho dứa, bắp chuối vào cùng. Khi bắp chuối sôi trở lại, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Bạn múc canh ra bát, rắc rau ngổ lên trên là có thể thưởng thức được rồi.

    Dân dã, lạ miệng cùng món chay canh chua bắp chuối

    Nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến đơn giản nhưng hương vị thân thuộc, dân dã từ vị ngọt mát của hoa chuối, vị chua dìu dịu của cà chua, hương thơm đặc trưng của boa rô sẽ khiến vị giác của gia đình bạn được thư giãn sau những ngày mệt mỏi với những món ăn quá nhiều chất béo. Bạn còn chần chờ gì nữa mà không trổ tài với món canh chua bắp chuối để chiêu đãi gia đình!

    Bạn có thể tham khảo thêm một vài món chay chế biến từ bắp chuối để bữa ăn gia đình thêm phong phú nhé.

    Nguồn Yêu nội trợ

    Loại công thức:

      Trả lời

      Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *