Cơm trộn hướng dương

2019-10-30
    Average Member Rating

    forkforkforkforkfork (0 / 5)

    0 5 0
    Rate this recipe

    fork fork fork fork fork

    0 People rated this recipe

    Công thức liên quan:
    • Bò né chay 2

      Bò né chay

    • Khổ qua kho chay 3

      Khổ qua kho chay

    • Cách làm món Mì Quảng xào chay

      Mì Quảng xào chay

    • Cách làm món Súp chua cay chay

      Súp chua cay chay

    • Cách làm món Kho quẹt chay

      Kho quẹt chay

    Món chay:Cơm trộn hướng dương.

    Nguyên liệu cho mon chay cơm trộn hướng dương:

    •  200g gạo thơm (nấu chín).
    •  100g măng tây.
    •  100g nấm đông cô.
    •  200g cà rốt.
    •  2 miếng Đậu phụ chiên.
    •  60g boa-rô.
    •  60g chả chay.
    •  1 củ hành tây.
    •  100g hạt sen.
    •  1 miếng mì căn.
    •  3 xấp phù chúc tươi.
    •  10g chao trắng.
    •  50g đậu xanh không vỏ (luộc chín).
    •  50g ngò rí.
    •  50g dưa bao tử.
    •  100g nấm rơm.
    • Gia vị: Tiêu, muối, nước tương, mì chính, đường, dầu ăn.

    Thực hiện mon chay:

    • Sơ chế: Cơm làm rời và khô. Cà rốt thái sợi dài, phần còn lại thái hạt lựu nhỏ. Măng tây, đậu phụ, chả chay, ½ hành tây, mì căng, dưa bao tử, boa-rô và nấm rơm thái hạt lựu.
    • Dầu nóng, cho boa-rô và hành tây vào phi thơm, chừa lại một nửa để trộn cơm, phần còn lại cho cà rốt, nấm đông cô, nấm rơm và măng Tây vào xào. Cho tiếp chả chay, đậu phụ, mì căn, hạt sen, dưa bao tử vào xào. Nêm gia vị vừa miệng.
    • Trộn cơm với dầu đã khử boa -rô và đồ xào.
    • Phù chúc tươi, chần qua nước sôi làm lớp bọc cơm và tạo hình hoa hướng dương. Dùng cà rốt thái sợi đã ngâm qua giấm chua ngọt và đậu xanh không vỏ đã luộc chín để làm nhụy hoa. Dọn kèm với chao pha vừa ăn.
    • Mách nhỏ: Khi chế biến các món ăn chay, tránh dùng củ hành, tỏi, hành lá, ớt và các gia vị nặng mùi để giữ hương vị thanh nhẹ cho món ăn.
    Recipe Type:

      Trả lời

      Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *