Món đậu bắp chiên giòn chay đơn giản này có thể tạo ra hương vị mới lạ cho bữa ăn chay đạm bạc. Vừa ngon miệng lại đẹp mắt các bạn nhớ bổ xung món chay thanh đạm này vào thực đơn ăn chay của mình nhé.

Với nguyên liệu và cách chế biến vô cùng nhanh và đơn giản nhưng bạn vẫn có một món chay ngon miệng và đẹp mắt, cùng vào bếp làm món đậu bắp chiên giòn này nhé !

Nguyên liệu cần thiết cho món đậu bắp chiên giòn :

• 200g đậu bắp non
• 50g bột chiên giòn
• 1 thìa cà phê hạt nêm
• Dầu để chiên
• Tương cà hoặc tương ớt.

Cách làm món đậu bắp chiên giòn :

– Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ cuống để thật ráo nước. Khuấy đều bột mì với nước và hạt nêm để có độ sền sệt vừa đủ.

– Lần lượt nhúng từng quả đậu bắp vào hỗn hợp vừa pha. Bắc chảo với nhiều dầu lên bếp, đợi dầu sôi tăm, thả đậu bắp vào chiên vàng giòn, vớt ra, để ráo dầu.

– Dọn đậu bắp ra đĩa, dùng nóng, chấm với tương cà hoặc tương ớt.

Mách nhỏ:

– Để đậu bắp chiên giòn không bị nhão giữa phần đậu bắp và bột mì thì sau khi rửa đậu bắp xong nên để thật ráo nước, rồi mới nhúng vào bột ướt đem chiên.