Đậu hủ chiên giòn

2019-10-30
    Average Member Rating

    forkforkforkforkfork (0 / 5)

    0 5 0
    Rate this recipe

    fork fork fork fork fork

    0 People rated this recipe

    Công thức liên quan:
    • Bò né chay 2

      Bò né chay

    • Khổ qua kho chay 3

      Khổ qua kho chay

    • Cách làm món Mì Quảng xào chay

      Mì Quảng xào chay

    • Cách làm món Súp chua cay chay

      Súp chua cay chay

    • Cách làm món Kho quẹt chay

      Kho quẹt chay

     

    Món chay:Đậu hủ chiên giòn

    Vật liệu cho mon chay đậu hủ chiên giòn:

    •  1 lon đậu hủ mềm (loại trong hộp có nước).
    •  ¼ chén bột gạo.
    •  2 muỗng canh bột năng.
    •  5 chén dầu canola để chiên.

    Nước chấm đặc biệt:

    •  1 muỗng canh nước tương.
    •  ½ muỗng cà-phê đường cát trắng.
    •  ½ muỗng cà-phê tương ớt.

    Trình bày:

    •  1 cây sà-lách

    Dưa leo ngâm giấm:

    •  2 trái dưa leo nhỏ loại hột nhỏ, thái miếng vừa ăn.
    •  ¼ chén giấm gạo.
    •  ¼ chén đường cát trắng.
    •  ½ muỗng cà-phê muối.
    •  1 muỗng canh tương ớt.
    •  2 muỗng canh hành hương băm nhỏ.
    •  1 muỗng canh nước tương.
    •  1 muỗng canh dầu ô liu.

    Thực hiện mon chay:

    • Hòa tan các vật liệu cho nước chấm đặc biệt trong 1 chén nhỏ. Ðể một bên.
    • Trộn chung các vật liệu dưa leo ngâm giấm với nhau trong 1 tô lớn. Ðể một bên.
    • Trộn chung hai loại bột lại với nhau.
    • Ðậu hủ lấy trong hộp ra, dùng khăn giấy thấm cho khô, để yên khoảng 20 phút. Cắt miếng đậu hủ thành 9 miếng vuông.
    • Dùng chảo không dính đặt trên bếp lửa trung bình. Cho dầu vào để nóng khoảng 380˚ F. Khi thấy dầu bắt đầu bốc khói, lấy từng miếng đậu hủ lăn nhẹ vào bột và cho vào chảo chiên vàng khoảng 5-7 phút, đừng trở đậu hủ vì dễ bể.
    • Khi đậu hủ vàng, lấy ra để lên khăn giấy cho thấm bớt dầu.

    Trình bày:

    •  Bày lên đĩa ăn nóng với nước chấm đặc biệt và dưa leo ngâm giấm
    • Chúc bạn thành công khi thực hiện mon chay.
    Recipe Type:

      Trả lời

      Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *