Đậu hủ nhồi nhân chiên giòn

2019-10-30
    Average Member Rating

    forkforkforkforkfork (5 / 5)

    5 5 1
    Rate this recipe

    fork fork fork fork fork

    1 People rated this recipe

    Công thức liên quan:
    • Bò né chay 2

      Bò né chay

    • Khổ qua kho chay 3

      Khổ qua kho chay

    • Cách làm món Mì Quảng xào chay

      Mì Quảng xào chay

    • Cách làm món Súp chua cay chay

      Súp chua cay chay

    • Cách làm món Kho quẹt chay

      Kho quẹt chay

    Cũng là món đậu hủ nhồi nhưng hôm nay thay đổi tí cho bữa cơm chay thêm phong phú thì mình làm món chay chiên giòn ăn kèm với nước sốt nhé…

    Nguyên liệu cho món chay: 

    • 3 miếng đậu hủ trắng
    • 3 tai nấm mèo
    • Boa rô
    • Dầu màu điều
    • Sốt tương cà
    • 2 muỗng bột chiên giòn + 2 muỗng bột năng
      Hạt nêm + muối + đường + nước tương + tiêu + dầu hào chay

    Cách làm:

    Bước 1: Đậu hủ trắng cắt đôi, dùng dao khía hình vuông trên miếng đậu hủ rồi luồn dao ngang phía bên miếng đậu sau đó đẩy miếng đậu hình vuông ở giữa lên. Thay vì dùng muỗng nạo ở giữa như thông thường, mình làm cách này sẽ đơn giản hơn.

    Món chay: Đậu hủ nhồi nhân chiên giòn

     Bước 2: Nấm mèo ngâm nở cắt nhỏ. Bóp nhuyễn phần đậu hủ hình vuông mình vừa lấy ra, trộn cùng nấm mèo. Nêm hạt nêm, dầu hào, muối, boa rô băm nhỏ và tiêu cho vừa ăn rồi trộn đều.

    Món chay: Đậu hủ nhồi nhân chiên giòn

    Bước 3: Sau đó dùng muỗng múc nhân nhồi lại vào miếng đậu hủ đã khoét.

    Món chay: Đậu hủ nhồi nhân chiên giòn

    Bước 4: Trộn bột chiên giòn và bột năng sau đó áo đều miếng đậu rồi chiên giòn.

    Món chay: Đậu hủ nhồi nhân chiên giòn

    Bước 5: Khi ăn rưới nước sốt lên ăn kèm. Món này ăn cùng cơm trắng.

    Món chay: Đậu hủ nhồi nhân chiên giòn

    Nguồn webgiadinh

    Recipe Type:

      Trả lời

      Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *