Đậu phụ cuốn lá lốt thanh đạm

2019-10-30
    Average Member Rating

    forkforkforkforkfork (0 / 5)

    0 5 0
    Rate this recipe

    fork fork fork fork fork

    0 People rated this recipe

    Công thức liên quan:
    • Bò né chay 2

      Bò né chay

    • Khổ qua kho chay 3

      Khổ qua kho chay

    • Cách làm món Mì Quảng xào chay

      Mì Quảng xào chay

    • Cách làm món Súp chua cay chay

      Súp chua cay chay

    • Cách làm món Kho quẹt chay

      Kho quẹt chay

    Ăn chay với món đậu phụ cuốn lá lốt rất dễ ăn và thơm ngon nhưng cũng không kém phần hấp dẫn so với chả lá lốt thông thường! Đậu phụ chứa hàm lượng lớn protein, canxi, vitamin E, không cholesterol và ít carbohydrate có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe như ngừa bệnh tim, ung thư, tiểu đường, làm chậm quá trình lão hóa… 

    Đậu phụ cuốn lá lốt thanh đạm

    Để làm món đậu phụ cuốn lá lốt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu:

    – 2 bìa đậu phụ

    – 2 bó lá lốt (chừng 20 cái)

    – Nấm hương, mộc nhĩ

    – Hạt nêm chay, dầu ăn

    Đậu phụ cuốn lá lốt thanh đạmChế biến:

    Bước 1:

    -Mộc nhĩ ngâm nở thái sợi.

    Đậu phụ cuốn lá lốt thanh đạmNấm hương ngâm rồi cắt bỏ chân, cũng thái dài.

    Đậu phụ cuốn lá lốt thanh đạmDùng 2 cái lá lốt thái sợi nhỏ.

    Đậu phụ cuốn lá lốt thanh đạmBước 2:

    -Để lửa thật nhỏ sao nấm hương và mộc nhĩ cho đến khi vàng thơm.

    Đậu phụ cuốn lá lốt thanh đạmTrộn đều nấm hương, mộc nhĩ, đậu phụ nghiền nhuyễn, lá lốt thái nhỏ với hạt nêm.

    Đậu phụ cuốn lá lốt thanh đạmBước 3:

    -Trải lá lốt ra thớt, úp mặt lá xanh xuống dưới để khi chín cho màu đẹp mắt hơn, cho đậu phụ lên.

    Đậu phụ cuốn lá lốt thanh đạmSau đó cuốn lại như cuốn nem.

    Đậu phụ cuốn lá lốt thanh đạmRồi sau cùng cho vào chảo rán vàng.

    Đậu phụ cuốn lá lốt thanh đạmLấy ra đĩa, dùng với cơm.

    *Đậu phụ cuốn lá lốt thanh đạmTheo Y học dân tộc, lá lốt vị cay, mùi thơm, tính rất ấm, có tác dụng trừ thấp, ấm bụng, tiêu thực, hạ khí trừ hôi tanh nên rất tốt cho sứa khỏe. Khi ăn tùy sở thích bạn có thể dùng kèm tương ớt hoặc xì dầu chấm tùy khẩu vị. Tuy là một món ăn chay nhưng đậu phụ cuốn lá lốt rất dễ ăn và thơm ngon không kém gì chả lá lốt thông thường nên bạn hãy làm cho cả gia đình được thưởng thức món ăn thanh đạm ngày đầu tháng nhé.

    Nguồn: doivi.net

    Recipe Type:

      Trả lời

      Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *