Gỏi chân gà chay đặc biệt .

2019-10-30
    Average Member Rating

    forkforkforkforkfork (0 / 5)

    0 5 0
    Rate this recipe

    fork fork fork fork fork

    0 People rated this recipe

    Công thức liên quan:
    • Bò né chay 2

      Bò né chay

    • Khổ qua kho chay 3

      Khổ qua kho chay

    • Cách làm món Mì Quảng xào chay

      Mì Quảng xào chay

    • Cách làm món Súp chua cay chay

      Súp chua cay chay

    • Cách làm món Kho quẹt chay

      Kho quẹt chay

    Gỏi chân gà chay đặc biệt .

    Nguyên liệu cho món gỏi chân gà chay:

    • 200g chân gà chay.
    • 50g rau tiến vua.
    • 50g ngó sen.
    • 50g cà-rốt.
    • 50g củ sen.
    • 20g boa-rô.
    • 1 thìa súp nước mắm chay.
    • 2 thìa súp nước cốt chanh.
    • 3,5 thìa súp đường.
    • 2 thìa cà-phê hạt nêm chay.
    • 1/2 thìa cà-phê ớt xay.
    • 4 thìa súp giấm.
    • Dầu ăn.

    Chế biến :

    • Chân gà chay trụng sơ. Boa-rô rửa sạch, bào mỏng, đem phi thơm.
    • Rau tiến vua bỏ gốc, cắt ngắn, ngâm nước một đem, vớt ra vắt ráo, rửa sạch.
    • Ngó sen rửa sạch, thái ngắn, ngâm trong nước đá lạnh pha 2 thìa súp giấm khoảng 20 phút, đem ướp với 1/2 thìa súp đường.
    • Cà-rốt tỉa răng cưa, thái que.
    • Củ sen gọt vỏ, ngâm với 1 thìa súp đường hòa tan với 2 thìa súp giấm khoảng 3 giờ, vớt ra thái lát.
    • Làm nước trộn: Hòa đều nước mắm chay, đường, hạt nêm, nước cốt chanh, ớt xay.
    • Trộn đều chân gà, ngó sen, củ sen, rau tiến vua, cà-rốt với nước trộn, rắc boa-rô phi thơm lên.
    Recipe Type:

      Trả lời

      Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *