La hán chay

2019-10-30
    Average Member Rating

    forkforkforkforkfork (0 / 5)

    0 5 0
    Rate this recipe

    fork fork fork fork fork

    0 People rated this recipe

    Công thức liên quan:
    • Bò né chay 2

      Bò né chay

    • Khổ qua kho chay 3

      Khổ qua kho chay

    • Cách làm món Mì Quảng xào chay

      Mì Quảng xào chay

    • Cách làm món Súp chua cay chay

      Súp chua cay chay

    • Cách làm món Kho quẹt chay

      Kho quẹt chay

    La hán chay

    Vật liệu cho món  la hán chay : 4-6 phần ăn

    • 2 oz. miến, ngâm mềm
    • 3 mộc nhỉ khô, ngâm mềm,
    • 4 nấm đông cô, ngâm mềm, bỏ cùi cứng
    • 20 kim châm, ngâm mềm (30 phút), rồi thắt gút từng bông
    • 2 miếng vuông đậu hủ (8oz.), xắt mỗi miếng làm 4 phần, chiên vàng
    • 3 tbs. dầu ăn
    • 1 cây bô-rô (leek), chỉ lấy phần trắng, xắt mỏng
    • 1 bông cải nhỏ, bẻ ra từng bông nhỏ, trụng sơ với nước sôi
    • 1 củ to carrot, xắt lát mỏng
    • 1 cup đậu que, xắt sợi
    • 1/2 cup măng tươi hay măng hộp, xắt sợi
    • 1 cup nấm rơm hộp, bỏ nước

    Nước sốt:

    • 1/4 cup nước tương
    • 1 tsp. muối
    • 1/4 cup nước dùng rau cải (vegetable broth), hay nước lã
    • 2 tsp. đường
    • 1 tsp. dầu mè
    • Tiêu đen

    Cách làm món la hán chay :

    1. Hòa những vật liệu làm nước sốt trong chén nhỏ, để riêng .
    2. Xắt miến thành khúc ngắn, nấm đông cô và đậu hủ chiên, xắt sơi. Mộc nhỉ xắt miếng to bằng ngón tay cái .
    3. Bắt chảo nóng và dầu ăn lên . Bỏ bôrô vào xào khoảng 15 giây. Bỏ carrot và bông cải vào và xào thêm 1 phút nữa . Kế đó bỏ đậu
    que, măng và xào thêm 1 phút nữa . Cuối cùng cho tất cả các nấm, miến, kim châm, và đậu hủ chiên vào xào chung thêm vài phút nữa .
    4. Bắt đầu chế nước sốt vào đồ xào . Tiếp tục đảo đến khi nào nước sốt thấm đều . Nêm tiêu cho thơm .

    Chúc bạn thành công với món la hán chay.

    (Sưu tầm từ internet)

    Recipe Type:

      Trả lời

      Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *