Lẩu cháo chùm ngây

2019-10-30
    Average Member Rating

    forkforkforkforkfork (0 / 5)

    0 5 0
    Rate this recipe

    fork fork fork fork fork

    0 People rated this recipe

    Công thức liên quan:
    • Bò né chay 1

      Bò né chay

    • Khổ qua kho chay 2

      Khổ qua kho chay

    • Cách làm món Mì Quảng xào chay

      Mì Quảng xào chay

    • Cách làm món Súp chua cay chay

      Súp chua cay chay

    • Cách làm món Kho quẹt chay

      Kho quẹt chay

    Lễ Vu Lan sắp đến, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày chuẩn bị một bữa ăn thật ngon để đãi gia đình mình nhé. Lẩu cháo chùm ngây – một món ăn chay đơn giản chỉ mất 15 phút để chế biến nhưng không những rất ngon với vị ngọt đậm đà của các nguyên liệu rau củ hòa quyện cùng lá chùm ngây, món ăn này lại rất bổ dưỡng và cân bằng giữa các nguyên liệu nữa đấy.

    NGUYÊN LIỆU

    • Gạo thơm 50g
    • Nấm rơm búp 100g
    • Su su 100g
    • Cà rốt 100g
    • Bó lá chùm ngây 100g
    • Thịt chay lá chùm ngây 100g
    • Đậu hũ non 100g
    • Boa rô băm 2M
    • Boa rô phi 2M
    • Lá boa rô xắt nhuyễn 2M
    • Tàu hủ ky 1/2 lá
    • Tiêu xay
    • Bột ngọt Lẩu cháo chùm ngây
    • Hạt nêm Lẩu cháo chùm ngây Heo
    •  
    • M: muỗng canh – m: muỗng cafe

    1. SƠ CHẾ:

    – Cà rốt, su su cắt hạt lựu.

    – Gạo rang thơm với 1m dầu ăn. Cho gạo vào nồi với 2 lít nước, nấu lửa nhỏ, thêm cà rốt vào nấu chung đến khi cháo chín thì cho su su vào.

    – Lá chùm ngây cắt nhỏ. Tàu hủ ky chiên vàng.

    2. THỰC HIỆN:

    – Đặt chảo lên bếp, chiên thịt chay lá chùm ngây cho vàng rồi vớt ra, tiếp tục cho nấm rơm vào xào chín, nêm 1/3m tiêu, 1m Aji-ngon® Hạt nêm từ nấm hương và hạt sen

    – Trút nấm rơm vào cháo, khuấy đều, nêm thêm 2M Aji-ngon® Hạt nêm từ nấm hương và hạt sen. Cho thịt chay, lá chùm ngây và lá boa rô cắt nhỏ vào cháo. Đun sôi, đảo đều cho tan gia vị, tắt lửa.

    3. CÁCH DÙNG:

    Múc cháo ra tô, rắc boa rô phi và tàu hủ ky bóp nhỏ vào. Dùng nóng.

    Lẩu cháo chùm ngây

    – Cà rốt, su su cần nấu trước để tạo độ ngọt và chín đồng đều với cháo.
    – Rang gạo với chút dầu giúp nước cháo trong hơn.

    Recipe Type:

      Trả lời

      Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *