Loader

Tìm kiếm công thức nấu ăn

Các loại công thức nấu ăn: Bún, mì xào , Khai vị , Món ăn chơi , Món canh , Món chiên-kho , Món cơm , Món gỏi , Món lẩu , Món nước , Món soup , Món xào , Thực dưỡng chay , Thức uống

Lẩu chay trái cây

2019-10-31
Lẩu chay trái cây 1

    Xem thêm từ Đầu bếp này »
    Average Member Rating

    forkforkforkforkfork (0 / 5)

    0 5 0
    Rate this recipe

    fork fork fork fork fork

    0 People rated this recipe

    Post Views: 0
    Công thức liên quan:
    • Bò né chay 2

      Bò né chay

    • Khổ qua kho chay 3

      Khổ qua kho chay

    • Cách làm món Mì Quảng xào chay

      Mì Quảng xào chay

    • Cách làm món Súp chua cay chay

      Súp chua cay chay

    • Cách làm món Kho quẹt chay

      Kho quẹt chay

    Tết đến rồi đến rồi, mời các chị em cùng thực hiện món lẩu chay trái cây thanh mát để cả nhà có thể quây quần bên nhau vào ngày đầu của năm Giáp Ngọ này nhé
     
    Lẩu chay trái cây

    NGUYÊN LIỆU

    • Củ sắn: 50g
    • Su su: 1/2 trái
    • Mía lau: 1 khúc
    • Bắp vàng: 1/2 trái
    • Poa-rô: 1 khúc
    • Cần tây: 1 khúc
    • Boa-rô cắt lát phi vàng (có dầu): 1/3 chén
    • Rễ ngò rí: 5 cọng
    • Ăn kèm: Lê: 1 trái
    • Táo: 1 trái
    • Dâu: 30g
    • Thanh long: 1 trái
    • Kiwi ruột xanh: 1/2 trái
    • Nấm rơm, nấm kim châm, nấm hương tươi, nấm linh chi: 200g
    • Bông kim châm, bông thiên lý, cải thảo, tần ô, ngồng cải, bông hẹ: 800g
    • Mì trứng Đậu hũ non: 2 miếng
    • Tàu hủ ky chiên: 1 chén
    • Ớt trái
    • Bột ngọt Lẩu chay trái cây
    • Hạt nêm Lẩu chay trái cây Nấm hương & Hạt sen
    • Nước tương Lẩu chay trái cây
    •  
    • M: muỗng canh – m: muỗng cafe

    1. SƠ CHẾ:

    – Các loại rau củ gọt rửa sạch, cho vào 2.5 lít nước, nấu trong thời gian 20 phút với 5 cọng rễ ngò. Thêm vào 1/3 trái lê, 1/3 trái táo nấu chung.
    – Mì trứng trụng qua nước sôi, xả lại nước lạnh, để ráo. Xóc mì với ít dầu boa-rô phi.
    – Các loại nấm rửa sạch, ngâm qua nước pha muối, bày ra đĩa cùng với rau. Thanh long, táo, lê dùng muỗng múc tròn. Dâu và kiwi cắt lát mỏng.
    – Đậu hũ non cắt miếng vừa ăn. Ớt cắt lát. 

    2. THỰC HIỆN:

    Vớt bỏ các rau củ trong nước dùng, lấy 2 lít nước dùng, nêm 1.5m muối, 1M hạt nêm Aji-ngon® từ nấm hương và hạt sen, 1m bột ngọt cho vừa ăn, thêm 1/3 chén boa-rô phi.

    3. CÁCH DÙNG:

    Dọn lẩu cùng với nấm, rau, trái cây, đậu hũ và mì trứng, chấm kèm nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.

    Lẩu chay trái cây

    – Chọn bắp vàng để nấu nước dùng giúp nước dùng có vị ngọt thanh.

    – Trái cây có vị chua như dâu, kiwi nên cắt lát mỏng.

    Loại công thức:

      Trả lời

      Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *