Loader

Mì Quảng xào chay

2019-10-30
    Average Member Rating

    forkforkforkforkfork (0 / 5)

    0 5 0
    Rate this recipe

    fork fork fork fork fork

    0 People rated this recipe

    Công thức liên quan:
    • Bò né chay 2

      Bò né chay

    • Khổ qua kho chay 3

      Khổ qua kho chay

    • Cách làm món Mì Quảng xào chay

      Mì Quảng xào chay

    • Cách làm món Súp chua cay chay

      Súp chua cay chay

    • Cách làm món Kho quẹt chay

      Kho quẹt chay

    Ngày ăn chay hàng tháng,chúng ta cùng vào bếp làm món chay mì Quảng xào chay để thay đổi món bữa cơm cho gia đình.

    Mì Quảng xào chay

    Chuẩn bị

    • 300g mì Quảng
    • 150g đậu hũ chiên
    • 1 gói nấm kim châm
    • 50g cần tàu
    • 1 trái ớt sừng, ớt hiểm
    • 50g cà rốt
    • 1 cây hành boaro, rau húng lũi
    • Dầu ăn, dầu màu điều
    • Đường, tiêu, muối, bột năng, đậu phộng rang
    • Nước tương
    • Giấm gạo lên men
    • Bột ngọt

    Cách làm món chay mì quảng xào chay

    1. Sơ chế – Nấm kim châm cắt đôi. Cần tàu cắt khúc. Ớt hiểm băm nhỏ. Hành boaro cắt nhỏ. Ớt sừng cắt sợi. – Đậu hũ chiên cắt sợi. Cà rốt cắt sợi nhỏ. – Mì Quảng nêm ít bột ngọt, 1/2M nước tương. – Trộn đều hỗn hợp gia vị 1m bột năng, 1m dầu màu điều, 1M nước tương, 1/2m bột ngọt, ½ m đường, 1/2m muối, 1M giấm gạo lên men, 1m ớt hiểm băm, ½ chén nước.

    2. Xào mì – Cho ít dầu vô chảo, áp chảo mì quảng cho vàng xém, gom lại thành bánh tròn. – Phi boaro với dầu cho thơm, cho đậu hũ, cà rốt, cần tàu, nấm vào xào, cho tiếp ớt cắt sợi, hỗn hợp gia vị, khuấy nhanh tay cho sánh, tắt lửa, rắc tiêu.

    3. Cách dùng – Cho món chay ra đĩa, cho tiếp phần rau củ xào, rắc húng lủi và đậu phộng. Dùng kèm nước tương và ớt băm.

    Loại công thức:

      Trả lời

      Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *