Mon chay :Bánh canh bột gạo nước cốt dừa

2019-10-30
    Average Member Rating

    forkforkforkforkfork (0 / 5)

    0 5 0
    Rate this recipe

    fork fork fork fork fork

    0 People rated this recipe

    Công thức liên quan:
    • Bò né chay 2

      Bò né chay

    • Khổ qua kho chay 3

      Khổ qua kho chay

    • Cách làm món Mì Quảng xào chay

      Mì Quảng xào chay

    • Cách làm món Súp chua cay chay

      Súp chua cay chay

    • Cách làm món Kho quẹt chay

      Kho quẹt chay

    Mon chay :Bánh canh bột gạo nước cốt dừa

    Nguyên liệu cho mon chay bánh canh bột gạo nước cốt dừa:

    • 2 miếng tàu hủ ki chiên vàng.
    • 1 lá tàu hủ ki.
    • 2 miếng đậu hủ non.
    • 300 gr bột gạo.
    • 150 ml nước cốt dừa.
    • 1 củ cà rốt.
    • 20 gr nấm mèo 20g.
    • 1 lọn bún tàu nhỏ.
    • bột năng, ngò rí.
    • hành boa – rô, tiêu.
    • Nước cốt dừa Wonderfarm.

    Các bước thực hiện mon chay:

    • Miếng tàu hủ ki đã chiên vàng, đem xé thành từng sợi. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, xắt lát rồi xắt thành sợi dài. Nấm mèo, bún tàu ngâm nước cho nở, rửa sạch, để ráo, xắt nhuyễn. Trộn cà rốt với đậu hủ non, ít muối, đường, hạt nêm chay, để khoảng 5 phút cho thấm gia vị.
    • Trải lá tàu hũ ki ra đĩa, múc phần hỗn hợp cà rốt và đậu hũ lên miếng tàu hũ ki, cuộn lại, cột chặt, sau đó đem hấp sơ, để nguội. Bắc chảo dầu nóng, cho miếng tàu hũ ki vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu, xắt thành từng lát.
    • Bột gạo cho vào thau nhỏ, thêm ít nước sôi vào trộn đều, nhào thành bột, xắt bột thành từng sợi nhỏ, dài. Đun nóng nồi với ít dầu ăn, cho hành boa- rô xắt nhỏ vào xào thơm. Đổ khoảng 1, 5 lít nước lọc nấu sôi, cho tiếp bột gạo vừa xắt vào nấu chín.
    • Nêm ½ muỗng cà phê hạt nêm chay, ít đường, muối, 4 muỗng canh nước cốt dừa Wonderfarm và rắc tàu hũ ki đã xé vào, tắt bếp. Múc bánh canh ra tô, cho vài lát tàu hủ ki cuộn, trang trí ngò, tiêu, dùng nóng.
    • Chúc bạn ngon miệng với mon chay trên.
    Recipe Type:

      Trả lời

      Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *