Món chay: Bánh khoai mì nướng thơm lừng

2019-10-30
    Average Member Rating

    forkforkforkforkfork (0 / 5)

    0 5 0
    Rate this recipe

    fork fork fork fork fork

    0 People rated this recipe

    Công thức liên quan:
    • Bò né chay 2

      Bò né chay

    • Khổ qua kho chay 3

      Khổ qua kho chay

    • Cách làm món Mì Quảng xào chay

      Mì Quảng xào chay

    • Cách làm món Súp chua cay chay

      Súp chua cay chay

    • Cách làm món Kho quẹt chay

      Kho quẹt chay

    Món chay bánh khoai mì nướng rất phổ biến ở miền Nam, chị em hãy cùng thử nhé! Thay vì ra ngoài để mua bánh ăn hoặc đến ăn bánh tại các quán xá, tại sao bạn không ở nhà và tự làm cho mình những chiếc bánh ngon nhỉ. Bánh khoai mì nướng là một gợi ý không tồi cho bạn đâu.

     

    Món chay: Bánh khoai mì nướng thơm lừng

    Nguyên liệu:

    – 1 kg khoai mì (miền Bắc gọi là củ sắn)
    – 500g dừa nạo
    – 330g đường
    – 3 muỗng canh sữa đặc có đường
    – 1 ống vani

    Cách làm bánh:

    Bước 1: Khoai mì lột vỏ, rạch dọc vài đường trên củ khoai.

    Món chay: Bánh khoai mì nướng thơm lừng

    Bước 2: Dùng mũi dao tách phần vỏ ra, rửa sạch.

    Món chay: Bánh khoai mì nướng thơm lừng

    Bước 3: Sau đó, đem khoai mì ngâm nước 1-2 giờ.

    Món chay: Bánh khoai mì nướng thơm lừng

    Bước 4: Mài nhuyễn khoai mì.

    Món chay: Bánh khoai mì nướng thơm lừng

    Sau đó vắt phần khoai mì đã mài nhuyễn.

    Bước 5: Phần nước vắt từ khoai giữ lại, lắng lấy phần tinh bột bên dưới, bỏ phần nước vàng bên trên.

    Bước 6: Dừa nhồi với ít nước ấm, vắt lấy 300g nước cốt. Trộn đều phần khoai đã vắt, phần tinh bột của khoai mì, đường, nước cốt dừa, sữa, vani.

    Món chay: Bánh khoai mì nướng thơm lừng

    Bước 7: Lót giấy nến bên dưới đáy khuôn, thoa dầu quanh thành khuôn. Cho hỗn hợp khoai mì đã trộn vào khuôn.

    Bước 8: Chuẩn bị lò nướng trước 10 phút ở 200 độ C. Cho khuôn bánh vào nướng khoảng 45 phút là bánh chín vàng.

    Món chay: Bánh khoai mì nướng thơm lừng

    Bánh chín để nguội, cắt miếng vừa ăn.

    Yêu cầu thành phẩm:

    Bánh có vị ngọt, thơm mùi khoai mì phảng phất hương vani và có độ mềm dẻo vô cùng hấp dẫn. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món chay bánh khoai mì nướng!

    Món chay: Bánh khoai mì nướng thơm lừng

    Món chay: Bánh khoai mì nướng thơm lừng

    Món chay: Bánh khoai mì nướng thơm lừng

    Nguồn eva

    Recipe Type:

      Trả lời

      Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *