Nguyên liệu cho mon chay bắp xào thập cẩm :

• 1 muỗng cà phê bột bắp.
• 2 muỗng ăn nước.
• 1 muỗng ăn nước tương.
• 2 muỗng ăn dầu ô-liu.
• 3 muỗng ăn dầu ăn.
• 1 củ cải đỏ, xắt mỏng.
• 1 trái ớt chuông đỏ, xắt.
• 1 trái bí xanh, xắt mỏng.
• 2/3 cup bắp hột tươi.
• 1 tép tỏi, nghiền.
• 4 tép hành lá.
• 1 1/3 cup giá đậu xanh.

Thực hiện mon chay:

• Trộn bột bắp với nước trong tô nhỏ. Trộn nước tương và dầu ô-liu. Để sang một bên.
• Xào củ cải đỏ, ớt, bí xanh với dầu khoảng 5 phút. Cho thêm bắp hột, hành lá, tỏi và giá.
• Cho hỗn hợp nước tương vào. Nấu khoảng 5 phút hay cho đến khi rau mềm nhưng vẫn còn giòn. Ăn ngay.

Mách nhỏ:

• Bạn có thể gia giảm các nguyên liệu chay ưa thích của mình.