Thành phần cho mon chay bông hẹ xào:

•  2 miếng tàu hũ
•  450g Bông hẹ xanh
•  1 muỗng cà phê bột nấm đông cô

Cách làm mon chay:

• Bông hẹ cắt ra từng khúc dài khoảng 3 phân, rửa sạch để ra rổ cho ráo nước. Cắt tàu hủ ra từng miếng hình chữ nhật khoảng 2×1 phân và để ra rổ cho ráo nước. Bắc chảo lên và cho vào 2 muỗng cà phê dầu olive.
• Khi dầu vừa nóng thì cho tàu hũ vào chiên sơ. Kế đến cho bông hẹ vào xào lên cho đều, nêm vào 1 muỗng cà phê bột nấm đông cô (mushroom seasoning).
• Nếu không có bột nấm đông cô, có thể thay thế vào 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê đường.
• Chúc bạn ngon miệng với mon chay bông hẹ xào.

 Ẩm thực. NauNgon.com