Món chay: Canh khoai lang

2019-10-30
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

1 People rated this recipe

Công thức liên quan:
  • Bò né chay 2

    Bò né chay

  • Khổ qua kho chay 3

    Khổ qua kho chay

  • Cách làm món Mì Quảng xào chay

    Mì Quảng xào chay

  • Cách làm món Súp chua cay chay

    Súp chua cay chay

  • Cách làm món Kho quẹt chay

    Kho quẹt chay

Món chay ngon dễ làm: Canh Khoai Lang Chạy. Vị ngọt của khoai lang tím, thơm ngon khoai tây, bùi bùi của lạc, dai dai của đậu phụ chắc chắn sẽ mang lại cảm giác ngon miệng cho bất cứ ai thưởng thức. Cách nấu canh khoai chay rất đơn giản, chị em nào cũng có thể thực hiện được.

Một số nguyên liệu cho món chay:

  • Khoai tây: 200g
  • Khoai lang tím: 150g
  • Đậu phụ: 2 bìa
  • Cà chua: 100g
  • Lạc đỏ: 100g
  • Hành hoa, gia vị

Hướng dẫn cách thực hiện canh khoai lang chay:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khoai tây, khoai lang tím gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc. Đậu phụ cắt miếng vuông, rán vàng. Cà chua bổ miếng cau. Lạc luộc qua cho mềm. Hành hoa xắt nhỏ.

Món chay: Canh khoai lang

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho thêm ít dầu thực vật, đun nóng. Cho cà chua vào đảo chín. Sau đó cho khoai tây, lạc vào, đổ một vào một tô nước, thêm gia vị, đậy nắp vung. Đun sôi khoảng 3 phút.

Món chay: Canh khoai lang

Bước 3: Cho tiếp khoai tím vào đun sôi thêm 3 phút nữa rồi cho đậu rán vào. Nếu thấy nước cạn bớt thì cho thêm để khoai và lạc chín bở.

Món chay: Canh khoai lang

Bước 4: Cuối cùng cho thêm hành lá và múc canh ra bát.

Món chay: Canh khoai lang

Món canh khoai chay đơn giản nhưng bổ dưỡng và là món ăn thích hợp cho ngày Rằm.

Món chay: Canh khoai lang

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với canh khoai lang chay!

Nguồn monngondelam

Recipe Type:

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *