Món chay canh khoai nấu nấm

2019-10-30
    Average Member Rating

    forkforkforkforkfork (0 / 5)

    0 5 0
    Rate this recipe

    fork fork fork fork fork

    0 People rated this recipe

    Công thức liên quan:
    • Bò né chay 2

      Bò né chay

    • Khổ qua kho chay 3

      Khổ qua kho chay

    • Cách làm món Mì Quảng xào chay

      Mì Quảng xào chay

    • Cách làm món Súp chua cay chay

      Súp chua cay chay

    • Cách làm món Kho quẹt chay

      Kho quẹt chay

     

    Món chay canh khoai nấu nấm

    Nguyên liệu cho mon chay canh khoai nấu nấm:

    • 2 củ khoai lang tím; 1 củ khoai tây.
    • 1/2 củ cà rốt; 3 tai nấm đông cô.
    • 30g nấm rơm; 1/2 bìa đậu phụ non.
    • 1 thìa cà phê muối; 1 thìa súp dầu ăn.
    • 1 thìa cà phê hạt nêm nấm.
    • 1 thìa cà phê đường; 1/4 thìa cà phê tiêu.
    • 500ml nước dùng rau củ; ngò rí.

    Hướng dẫn nhanh:

    • Món chay thường ít chất béo. nên thêm chút dầu ăn vừa để cân bằng chất béo, vừa giúp món canh khi sôi không bị trào.

    Thực hiện mon chay:

    • Khoai lang, khoai tây, cà rốt gọt vỏ, xắt quân cờ. Nấm đông cô ngâm nở mềm, cắt bỏ chân, vò rửa sạch, bổ đôi.
    •  Nấm rơm gọt chân, ngâm nước muối loãng 10 phút, rửa sạch, bổ đôi. Đậu phụ non xắt quân cờ.
    •  Cho nước dùng vào khoai lang, khoai tây, cà rốt, nấm đông cô và dầu ăn vào, nấu sôi. Nêm gia vị, nấu thêm khoảng 20 phút thì cho nấm rơm và đậu phụ non vào.
    •  Múc canh ra tô, rắc ít tiêu và ngò rí. Dùng nóng.

    Theo TCMNVN

    Recipe Type:

      Trả lời

      Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *