Món chay cơm niêu Thái

2019-10-30
    Average Member Rating

    forkforkforkforkfork (0 / 5)

    0 5 0
    Rate this recipe

    fork fork fork fork fork

    0 People rated this recipe

    Công thức liên quan:
    • Bò né chay 2

      Bò né chay

    • Khổ qua kho chay 3

      Khổ qua kho chay

    • Cách làm món Mì Quảng xào chay

      Mì Quảng xào chay

    • Cách làm món Súp chua cay chay

      Súp chua cay chay

    • Cách làm món Kho quẹt chay

      Kho quẹt chay

     

    Món chay cơm niêu Thái

    Nguyên liệu cho món chay cơm niêu Thái:

    • 100g gạo dẻo Thái (khoảng 1 chén rưỡi).
    • 20g dừa nạo (khoảng 1/4 chén).
    • 50ml nước cốt dừa (khoảng 1/4 chén).
    • 1 muỗng cà-phê muối.
    • 1 muỗng cà-phê đường.
    • Một ít lá dứa.
    • 1 cái niêu đất.

    Nguyên liệu cho xốt cà-ri:

    • 100ml nước dùng rau củ.
    • 1/2 muỗng cà-phê bột cà-ri.
    • Hạt nêm chay vừa đủ.
    • 50ml nước cốt dừa (khoảng 1/4 chén).

    Thực hiện món chay cơm niêu Thái:

    • Gạo vo sạch, để ráo, rưới nước cốt dừa, cho muối, đường vào trộn đều.Cho vào xửng hấp, thêm lá dứa cho thơm.
    • Khi hấp, thỉnh thoảng mở bung nắp, xới cho cơm tơi, xốp và đảm bảo chín đều là được.
    • Cơm dừa nạo xay nhuyễn, cho vào chảo nóng rang đến vàng, thơm.

    Làm xốt:

    • Bắc nồi nước dùng rau củ lên bếp, cho bột cà-ri vào, nấu sôi, nêm muối, đường, hạt nêm vừa ăn.
    • Dừa vắt lấy nước cốt, cho vào xốt, đun sôi lại, để lửa riu riu đến khi xốt sánh, nhắc xuống.
    • Cho cơm ra niêu đất để giữ nóng, rắc dừa lên mặt, ăn với xốt cà-ri.
    • Chúc bạn ngon miệng với món chay này.
    Recipe Type:

      Trả lời

      Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *