Món chay : Gỏi cà tím trộn bò khô

2019-10-30
    Average Member Rating

    forkforkforkforkfork (0 / 5)

    0 5 0
    Rate this recipe

    fork fork fork fork fork

    0 People rated this recipe

    Công thức liên quan:
    • Bò né chay 2

      Bò né chay

    • Khổ qua kho chay 3

      Khổ qua kho chay

    • Cách làm món Mì Quảng xào chay

      Mì Quảng xào chay

    • Cách làm món Súp chua cay chay

      Súp chua cay chay

    • Cách làm món Kho quẹt chay

      Kho quẹt chay

    Món chay : Gỏi cà tím trộn bò khô

    Nguyên liệu cho mon chay gỏi cà tím trộn bò khô:

    • 100g bò khô chay
    • 1 quả cà tím (300g)
    • ½ củ hành tây tím
    • 20g rau răm
    • ½ quả ớt sừng
    • 50g đậu phộng rang
    • 2 thìa súp dầu ăn
    • Bánh phồng tôm chiên
    • Nước mắm me: 2 thìa súp nước mắm chay + 1 thìa súp đường + 2 thìa súp nước cốt me

    Thực hiện mon chay:

    • Khô bò chay ngâm mềm, vắt ráo, cho vào chảo dầu nóng xào sơ cho săn
    • Cà tím gọt vỏ, thái miếng vừa ăn, đem xào chín
    • Hành tây tím bóc vỏ, thái lát mỏng, rau răm rửa sạch, thái nhỏ. Ớt sừng thái sợi, đậu phộng rang giã giập
    • Trộn đều bò khô, cà tím, rau răm, ớt sừng với nước mắm me chay, rắc đậu phộng vào đảo đều.
    • Dọn ra đĩa, dùng kèm bánh phồng tôm chiên và nước mắm chay
    Recipe Type:

      Trả lời

      Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *