Món chay: Gỏi cuốn cầu vồng
2019-10-30- Xuất xứ: Việt Nam
- Lớp: Người mới
- Cấp độ kỹ năng: Dễ
- Add to favorites
Average Member Rating
(0 / 5)
0 People rated this recipe
Công thức liên quan:
Vật liệu cho mon chay gỏi cuốn cầu vồng: - 4 miếng tortilla – 8 lá sà-lách (xẻ dọc mỗi lá làm đôi).
- 3 trái cà chua, cắt thành 16 khoanh.
- 1 trái dưa leo (lựa loại ít hột), cắt 16 khoanh dưa leo.
- 16 khoanh tròn “ham” chay (cắt khoanh tròn làm đôi).
- 4 miếng phô-mai làm bằng đậu nành, cắt đôi.
- Xốt sữa chua (da-ua): 1 chén sữa chua + 2 muỗng cà-phê dưa leo bằm nhỏ.
Thực hiện mon chay:
- Để 4 miếng tortilla vào khăn ẩm, cho vào lò vi ba (microwave) khoảng 40 giây cho mềm.
- Để 1 miếng tortilla lên thớt. Đặt 2 miếng sà-lách khoảng ⅓ của miếng tortilla, dọc theo chiều dài. Cho 4 miếng dưa leo lên trên sà-lách, kế tiếp là 4 miếng cà chua. Rưới 2 muỗng cà-phê nước xốt sữa chua lên trên.
- Đặt 2 miếng phô-mai lên trên xốt, như vậy nước xốt sẽ không thấm vào bánh.
- Để 8 miếng “ham” chay lên trên phô-mai, cuối cùng là 2 miếng sà-lách lên trên. Cuốn tortilla lại. Tiếp tục làm phần 2 – 4, cho đến hết tortilla.
- Cắt tortilla làm đôi. Để 2 cây tăm (loại dùng để trang hoàng) vào chính giữa 2 miếng tortilla đã cắt làm đôi. Sắp ra đĩa.
- Gỏi Cuốn Cầu Vồng đầy màu sắc, thơm ngon, bổ dưỡng đã sẵn sàng cho chúng ta dùng.
- Chúc bạn ngon miệng với mon chay gỏi cuốn cầu vồng.
(ST)