Món chay: Măng nấu nấm hương.

2019-10-30
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Công thức liên quan:
  • Bò né chay 2

    Bò né chay

  • Khổ qua kho chay 3

    Khổ qua kho chay

  • Cách làm món Mì Quảng xào chay

    Mì Quảng xào chay

  • Cách làm món Súp chua cay chay

    Súp chua cay chay

  • Cách làm món Kho quẹt chay

    Kho quẹt chay

Món chay: Măng nấu nấm hương.

Nguyên liệu cho mon chay măng nấu nấm hương:

  •  40g nấm hương.
  •  150g măng.
  •  Vài lát cà rốt.
  •  1 tách nước dùng.
  •  1/3 muỗng cà phê đường.
  •  1/4 muỗng cà phê muối.
  •  1/2 muỗng canh nước tương thường.
  •  1/3 muỗng cà phê xì dầu.

Nước xốt:

  •  1 muỗng cà phê bột năng.
  •  1 muỗng canh nước.

Cách làm mon chay:

  • Nấm hương ngâm nước, cắt bỏ chân, để ráo, những búp lớn cắt làm đôi, trộn 1/4 muỗng cà phê đường và 1/4 muỗng cà phê bột năng.
  • Luộc măng với một ít muối khoảng 15 phút, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo, cắt thành những lát dầy (nếu sử dụng măng đóng hộp cũng rửa sạch và xắt lát).
  • Trộn măng với 1 muỗng canh xì dầu, chiên vàng măng trong dầu nóng.
  • Đun sôi 2 muỗng canh dầu, thả măng, nấm, gia vị và cà rốt vào, đun sôi, ninh trên lửa nhỏ khoảng 20 phút nữa cho nước cạn bớt, rưới nước xốt vào, rưới thêm một muỗng cà phê dầu mè, đảo đều rồi múc ra.

 

Recipe Type:

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *