Món chay măng nhồi

2019-10-30
    Average Member Rating

    forkforkforkforkfork (0 / 5)

    0 5 0
    Rate this recipe

    fork fork fork fork fork

    0 People rated this recipe

    Công thức liên quan:
    • Bò né chay 2

      Bò né chay

    • Khổ qua kho chay 3

      Khổ qua kho chay

    • Cách làm món Mì Quảng xào chay

      Mì Quảng xào chay

    • Cách làm món Súp chua cay chay

      Súp chua cay chay

    • Cách làm món Kho quẹt chay

      Kho quẹt chay

    Món chay măng nhồi

    Nguyên liệu cho mon chay Măng Nhồi:

    •  400g măng tươi.
    •  1 miếng đậu phụ non.
    •  20g cà-rốt.
    •  20g nấm đông cô tươi.
    •  20g hạt đậu Hà Lan.
    •  Rau mùi.
    •  1 thìa súp bột năng.
    •  2 thìa cà-phê hạt nêm chay.
    •  1 thìa súp dầu hào chay.
    •  2 thìa cà-phê đường.
    •  1 thìa súp nước tương.
    •  Dầu ăn.

    Thực hiện mon chay:

    •  Hòa tan 1 thìa súp nước tương, 1 thìa cà-phê đường và 1 thìa cà-phê vào 400ml nước lạnh. Bắc lên bếp đun sôi, thả măng tươi vào luộc chín. Sau đó, vớt măng ra, để nguội rồi thái khoanh dày khoảng 2cm.
    •  Nấm đông cô rửa sạch, thái nhỏ. Cà-rốt rửa sạch, thái nhỏ.
    •  Trụng sơ nấm, cà-rốt và đậu Hà Lan.
    •  Làm nhân: Trộn đều cà-rốt, nấm đông cô, đậu Hà Lan vào đậu phụ non bóp nát, thêm bột năng để tạo độ dính, nêm 1 thìa cà-phê hạt nêm.
    •  Nhồi nhân vào măng, sau đó đem hấp khoảng 10 phút.
    •  Làm sốt: Đun sôi dầu ăn trong chảo, cho dầu hào vào, thêm 1 thìa súp nước, nêm đường, đun sôi nhẹ, tắt lửa.
    •  Măng hấp chín, xếp ra đĩa. Khi dùng rưới sốt lên. Trang trí với ra mùi.
    • Chúc bạn ngon miệng với mon chay trên .
    Recipe Type:

      Trả lời

      Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *