Món chay : Mì căn non hầm đậu phộng .

2019-10-30
    Average Member Rating

    forkforkforkforkfork (0 / 5)

    0 5 0
    Rate this recipe

    fork fork fork fork fork

    0 People rated this recipe

    Công thức liên quan:
    • Bò né chay 2

      Bò né chay

    • Khổ qua kho chay 3

      Khổ qua kho chay

    • Cách làm món Mì Quảng xào chay

      Mì Quảng xào chay

    • Cách làm món Súp chua cay chay

      Súp chua cay chay

    • Cách làm món Kho quẹt chay

      Kho quẹt chay

    Món chay : Mì căn non hầm đậu phộng .

    Vật liệu cho mon chay mì căn non hầm đậu phộng:

    • 110g đậu phộng (đã lột vỏ).
    •  300g mì căn.
    •  1/4 vỏ quít khô (ngâm nước và rửa sạch).
    •  1 muỗng canh nam nhũ.
    •  1 lát gừng.
    •  1/2 muỗng canh rượu.
    •  1 ít dầu mè.
    •  1 nhúm tiêu.
    •  1 muỗng cà phê đường.
    •  1/3 muỗng cà phê muối.
    •  1 muỗng cà phê xì dầu.
    •  1½ tách nước dùng hoặc nước.

    Nước xốt:

    •  1 muỗng cà phê bột năng.
    •  2 muỗng canh nước.

    Cách làm mon chay:

    • Ngâm đậu phộng trong vòng 30 phút, đổ vào chảo và cho vỏ quít và nước vào, đun sôi.
    • Ninh thêm 30 phút khi đậu mềm vớt ra.
    • Xắt mì căn thành từng miếng hình tam giác, chiên mì trong dầu nóng cho vàng đều các mặt, để cho ráo dầu.
    • Trộn nam nhũ với một muỗng canh nước.
    • Xào nam nhũ và gừng với 2 muỗng canh dầu, lần lượt cho thêm rượu, mì căn, đậu phộng, gia vị vào đun sôi. Ninh nhỏ lửa thêm 15 phút nữa.
    • Rót nước xốt lên và múc ra.
    Recipe Type:

      Trả lời

      Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *