Món chay : Ớt Dồn Nhân Nui Và Chả Khoai Đậu.

2019-10-30
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Công thức liên quan:
  • Bò né chay 2

    Bò né chay

  • Khổ qua kho chay 3

    Khổ qua kho chay

  • Cách làm món Mì Quảng xào chay

    Mì Quảng xào chay

  • Cách làm món Súp chua cay chay

    Súp chua cay chay

  • Cách làm món Kho quẹt chay

    Kho quẹt chay

Món chay : Ớt Dồn Nhân Nui Và Chả Khoai Đậu.

Vật liệu cho mon chay ớt dồn nhân nui và chả khoai đậu:

Ớt Dồn Nhân Nui

  • 4 trái ớt chuông hữu cơ.
  • 200g lúa mì cứng hữu cơ.
  • Nui hình nơ bằng bột mì nguyên chất.
  • Rau argula hữu cơ (hay rau sống khác).
  • Đậu hòa lan hữu cơ.
  • Hỗn hợp hạt hữu cơ (hạt thông, hạt bí đỏ, hạt hướng dương, v.v.).
  • Dầu ô-liu hữu cơ.
  • Cà chua anh đào hữu cơ.
  • 2 muỗng cà-phê muối biển.
  • ½ muỗng cà-phê tiêu xay.

Chả Khoai Đậu

  • Bột mì nguyên chất hữu cơ.
  • Dầu ô-liu hữu cơ.
  • Khoai tây hữu cơ.
  • Đậu hòa lan hữu cơ.
  • 1 muỗng cà-phê nhục đậu khấu.
  • Tiêu xay.
  • 1 muỗng cà-phê muối biển.

Thực hiện mon chay:

Ớt Dồn Nhân Nui

  • Nấu nước sôi. Cho nui hình nơ, 1 muỗng cà-phê muối và dầu ô-liu vào nước sôi nấu khoảng 9-10 phút cho đến khi vừa chín. Đổ ra rổ để ráo.
  • Ớt chuông rửa sạch, cắt đường nhỏ trên đầu đủ để lấy hạt và phần trắng ra bỏ.
  • Cà chua anh đào rửa sạch cắt làm hai.
  • Cho nui vào tô, cùng với cà chua anh đào, rau argula, đậu hòa lan, 1 muỗng cà-phê muối, ½ muỗng cà-phê tiêu, và dầu ô-liu. Trộn đều.
  • Dồn nhân nui vào ớt chuông rồi dọn lên.

Chả Khoai Đậu

  • Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt nhỏ, nấu trong nước sôi khoảng 20 phút cho đến khi chín. Nếu xâm vào dễ dàng là chín. Đổ ra rổ để ráo.
  • Cho vào tô lớn, trộn với đậu hòa lan, 1 muỗng cà-phê muối, tiêu xay, nhục đậu khấu. Dùng máy xay thực phẩm cầm tay xay nhuyễn. Cho bột mì vào và dùng máy trộn cho đến khi đủ đặc cứng.
  • Lấy 1 muỗng canh khoai cho vào tay, áo khoai với bột mì. Dùng tay nắn khoai và ép mỏng.
  • Cho dầu vào chảo, đun nóng dầu, cho chả vào chiên vàng mỗi mặt khoảng 5-6 phút.
Recipe Type:

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *