Món chay : Soup Bí Lê Cà Ri Và Củ Dền Ngọt.

2019-10-30
    Average Member Rating

    forkforkforkforkfork (0 / 5)

    0 5 0
    Rate this recipe

    fork fork fork fork fork

    0 People rated this recipe

    Công thức liên quan:
    • Bò né chay 2

      Bò né chay

    • Khổ qua kho chay 3

      Khổ qua kho chay

    • Cách làm món Mì Quảng xào chay

      Mì Quảng xào chay

    • Cách làm món Súp chua cay chay

      Súp chua cay chay

    • Cách làm món Kho quẹt chay

      Kho quẹt chay

    Món chay : Soup Bí Lê Cà Ri Và Củ Dền Ngọt.

    Vật liệu cho mon chay :

    Củ Dền Ngọt:

    • 4 – 5 củ dền hữu cơ.
    • 1 muỗng canh đường (đường mía hữu cơ hoặc đường vàng).
    • 1 muỗng canh bơ thuần chay hữu cơ.
    • Muối và tiêu để nếm.

    Súp Bí Lê Cà-Ri:

    • 1 muỗng canh dầu ăn (dầu ô-liu sống đặc biệt).
    • 1 chén hành thái nhỏ (tùy thích).
    • 1 tép tỏi cắt nhỏ (tùy thích).
    • 1 muỗng canh bột thì là.
    • 1 muỗng canh bột cà-ri.
    • 1 muỗng canh đường (đường mía hay đường vàng).
    • 6 chén súp chay.
    • 3 – 4 trái lê chín.
    • 1 ½ cân Anh bí vàng (hay các loại khác).
    • Một chút ớt bột.
    • Nước.

    Dùng với:

    • Lê hữu cơ tươi thái lát.
    • Rau xanh hữu cơ tươi.
    • Dâu hữu cơ tươi.

    Thực hiện mon chay:

    Củ Dền Ngọt:

    • Hấp chín 4 – 5 củ dền hữu cơ khoảng 45 phút đến khi mềm.
    • Vớt củ dền ra cho vào nước lạnh rồi để ráo nước.
    • Bóc bỏ vỏ củ dền. Thái miếng nhỏ vừa miệng ăn và cho vào tô.
    • Cho 1 muỗng canh đường mía hữu cơ hoặc đường vàng và bơ thuần chay hữu cơ vào. Trộn đều.

    Súp Bí Lê Cà-Ri:

    • Bí vàng gọt bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ.
    • Lê gọt bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ.
    • Cho chút dầu ô-liu vào nồi. Vặn lửa lên để đun nóng dầu.
    • Khi dầu bắt đầu nóng, cho củ hành vào xào. Kế cho tỏi vào xào.
    • Khi hành tỏi vàng, cho thì là, cà-ri, đường vào xào một lát.
    • Kế cho bí vàng, lê, và bột nêm rau cải vào. Xào một lát rồi cho 6 chén nước vào.
    • Nấu khoảng 15 phút.
    • Khi bí và lê chín, múc ra và cho vào máy sinh tố để xay nhuyễn.
    Recipe Type:

      Trả lời

      Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *