Vật liệu cho mon chay cơm dừa: (2 khẩu phần).

• 200 gram gạo, vo sạch và để ráo.
• 300ml nước cốt dừa.
• 100ml nước.
• ½ muỗng cà-phê muối.

Thực hiện mon chay:

• Kết hợp tất cả vật liệu vào một nồi cơm điện, trộn đều và bật nút lên để nấu.
• Khi chín để cơm yên một chỗ, đậy lại khoảng 5-10 phút. Dùng nĩa xới và dùng nóng.

Bí quyết:

• Có thể thêm lá dứa nếu thích. Cắt 10 lá dứa với 50 ml nước và xay nhuyễn. Vắt lấy nước và cho vào cơm, đồng thời giảm lượng nước nấu cơm.