Món chay:Bánh khọt đúc nấm

2019-10-30
    Average Member Rating

    forkforkforkforkfork (0 / 5)

    0 5 0
    Rate this recipe

    fork fork fork fork fork

    0 People rated this recipe

    Công thức liên quan:
    • Bò né chay 2

      Bò né chay

    • Khổ qua kho chay 3

      Khổ qua kho chay

    • Cách làm món Mì Quảng xào chay

      Mì Quảng xào chay

    • Cách làm món Súp chua cay chay

      Súp chua cay chay

    • Cách làm món Kho quẹt chay

      Kho quẹt chay

    Món chay:Bánh khọt đúc nấm

    Nguyên liệu cho mon chay bánh khọt đúc nấm:

    • 200g bột gạo.
    •  100g củ sắn.
    •  200g nấm rơm.
    •  100g cà-rốt.
    •  400ml nước.
    •  2 búp xà-lách.
    •  1 quả chanh.
    •  2 thìa súp nước tương.
    •  2 thìa súp nước dừa.
    •  1 thìa súp đường.
    •  1 thìa cà-phê hạt nêm chay.
    •  1 thìa cà-phê bột nghệ.
    •  1/4 thìa cà-phê muối.
    •  Rau thơm.
    •  Vài nhánh hẹ.
    •  Dầu ăn.

    Thực hiện mon chay:

    • Củ sắn rửa sạch, để ráo, thái lát rồi thái sợi. Cà-rốt bào vỏ, rửa sạch, thái sợi. Nấm rơm rửa sạch, thái bỏ chân.
    • Hẹ rửa sạch, thái nhỏ. Chanh vắt lấy 1 thìa cà-phê nước cốt.
    • Xà-lách và rau thơm rửa sạch.
    • Hòa tan bột với nước, muối, hạt nêm chay, bột nghệ và rắc hẹ vào.
    • Đặt khuôn bánh khọt lên bếp, chờ khuôn thật nóng rồi dùng cọ quết chút dầu ăn lên. Tiếp đến, múc một thìa bột cho vào 2/3 khuôn.
    • Chờ bánh chín, cho củ sắn, cà-rốt, nấm rơm vào rồi đậy nắp khoảng 1 phút cho bánh vàng đều.
    • Dùng dao tách bánh khỏi khuôn. Tiếp tục đổ bánh khọt cho đến khi hết bột.

    Làm nước chấm:

    • Hòa tan nước tương với đường, nước dừa và nước cốt chanh. Nếu thích ăn cay, bạn cho thêm ít ớt xay.
    • Cho bánh khọt ra đĩa, dùng kèm với xà-lách, rau thơm và nước chấm.
    • Chúc bạn thành công với mon chay bánh khọt đúc nấm.
    Recipe Type:

      Trả lời

      Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *