Món chay:Đậu hủ chiên giòn

2019-10-30
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Công thức liên quan:
  • Bò né chay 2

    Bò né chay

  • Khổ qua kho chay 3

    Khổ qua kho chay

  • Cách làm món Mì Quảng xào chay

    Mì Quảng xào chay

  • Cách làm món Súp chua cay chay

    Súp chua cay chay

  • Cách làm món Kho quẹt chay

    Kho quẹt chay

 

Món chay:Đậu hủ chiên giòn

Vật liệu cho mon chay đậu hủ chiên giòn:

  •  1 lon đậu hủ mềm (loại trong hộp có nước).
  •  ¼ chén bột gạo.
  •  2 muỗng canh bột năng.
  •  5 chén dầu canola để chiên.

Nước chấm đặc biệt:

  •  1 muỗng canh nước tương.
  •  ½ muỗng cà-phê đường cát trắng.
  •  ½ muỗng cà-phê tương ớt.

Trình bày:

  •  1 cây sà-lách

Dưa leo ngâm giấm:

  •  2 trái dưa leo nhỏ loại hột nhỏ, thái miếng vừa ăn.
  •  ¼ chén giấm gạo.
  •  ¼ chén đường cát trắng.
  •  ½ muỗng cà-phê muối.
  •  1 muỗng canh tương ớt.
  •  2 muỗng canh hành hương băm nhỏ.
  •  1 muỗng canh nước tương.
  •  1 muỗng canh dầu ô liu.

Thực hiện mon chay:

  • Hòa tan các vật liệu cho nước chấm đặc biệt trong 1 chén nhỏ. Ðể một bên.
  • Trộn chung các vật liệu dưa leo ngâm giấm với nhau trong 1 tô lớn. Ðể một bên.
  • Trộn chung hai loại bột lại với nhau.
  • Ðậu hủ lấy trong hộp ra, dùng khăn giấy thấm cho khô, để yên khoảng 20 phút. Cắt miếng đậu hủ thành 9 miếng vuông.
  • Dùng chảo không dính đặt trên bếp lửa trung bình. Cho dầu vào để nóng khoảng 380˚ F. Khi thấy dầu bắt đầu bốc khói, lấy từng miếng đậu hủ lăn nhẹ vào bột và cho vào chảo chiên vàng khoảng 5-7 phút, đừng trở đậu hủ vì dễ bể.
  • Khi đậu hủ vàng, lấy ra để lên khăn giấy cho thấm bớt dầu.

Trình bày:

  •  Bày lên đĩa ăn nóng với nước chấm đặc biệt và dưa leo ngâm giấm
  • Chúc bạn thành công khi thực hiện mon chay.
Recipe Type:

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *