Món chay:Đậu hủ xào hạnh nhân

2019-10-30
    Average Member Rating

    forkforkforkforkfork (0 / 5)

    0 5 0
    Rate this recipe

    fork fork fork fork fork

    0 People rated this recipe

    Công thức liên quan:
    • Bò né chay 2

      Bò né chay

    • Khổ qua kho chay 3

      Khổ qua kho chay

    • Cách làm món Mì Quảng xào chay

      Mì Quảng xào chay

    • Cách làm món Súp chua cay chay

      Súp chua cay chay

    • Cách làm món Kho quẹt chay

      Kho quẹt chay

    Món chay:Đậu hủ xào hạnh nhân

    Vật liệu cho mon chay đậu hủ xào hạnh nhân:

    •  ½ kg đậu hủ trắng, thái miếng vuông vừa ăn
    •  2 muỗng canh dầu canola
    •  ½ chén ớt xanh Đà Lạt (còn gọi là ớt chuông hay bell pepper), thái miếng
    •  1 nhánh cần tây, thái xéo
    •  ½ hộp nhỏ củ năng
    •  4 tép hành lá, thái khúc
    •  1 củ gừng nhỏ khoảng 5 phân, thái lát hoặc thái sợi
    •  ½ muỗng cà-phê bột năng
    •  1 muỗng canh nước
    •  ¼ chén hạnh nhân thái lát và rang sẵn (hoặc rang hạnh nhân trước cho chín)

    Nước xốt để ướp:

    •  4 muỗng canh nước tương
    •  1 muỗng cà-phê hành tây băm nhuyễn
    •  1 muỗng canh bơ đậu phộng

    Thực hiện mon chay:

    •  Ướp đậu hủ với nước xốt ướp khoảng 1-2 tiếng cho thấm.
    •  Đặt chảo lên bếp. Cho 1 muỗng canh dầu canola vào. Khi dầu nóng, cho đậu hủ đã ướp vào, xào nhanh tay cho đến khi cạnh hơi vàng, múc ra đĩa.
    •  Cùng chảo đó, để lên bếp trở lại, cho phần dầu canola còn lại vào. Cho ớt Ðà Lạt, cần tây, củ năng, hành lá và gừng vào xào khoảng 5 phút.
    •  Hòa tan bột năng và nước với nhau.
    •  Khi Rau vừa chín tới, cho nước tương và hỗn hợp nước bột năng vào, xào cho vừa đặc.
    •  Sau đó cho đậu hủ đã xào trước đó vào, cho hạnh nhân vào sau cùng, xào đều tay. Nêm cho vừa ăn là được.

    Trình bày:

    •  Mon chay này dùng với cơm nóng, có rất nhiều chất đạm
    Recipe Type:

      Trả lời

      Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *