Nguyên liệu cho mon chay :

•  40g măng tây rừng
•  30g đậu Hà lan trụng
•  15g giá sống
•  15g cà chua bi bổ tư
•  30g múi cam (hoặc 5 múi cam)
•  Một ít mè trằng, mè đen rang
•  10g cải mầm
•  20ml dầu giấm
•  2 miếng đậu hũ cắt khúc
•  40g sả băm nhuyễn
•  100ml dầu ăn, muối tiêu, cà chua bi sấy khô, sả chiên giòn…

Cách làm cho mon chay:

•  Trộn sả với muối tiêu, cho đậu hũ lăn q ua rồi chiên vàng để ráo dầu. Trộn măng tây, giá cà chua, cam, đậu Hà lan với dầu giấm
•  Đặt xà lách lên đĩa rồi tới đậu hũ, sau cùng là cải mầm.
• Chúc bạn thành công khi thực hiện mon chay trên.

Theo – Vzone