Nấm đùi gà kho gừng ăn

2019-10-30
    Average Member Rating

    forkforkforkforkfork (0 / 5)

    0 5 0
    Rate this recipe

    fork fork fork fork fork

    0 People rated this recipe

    Công thức liên quan:
    • Bò né chay 2

      Bò né chay

    • Khổ qua kho chay 3

      Khổ qua kho chay

    • Cách làm món Mì Quảng xào chay

      Mì Quảng xào chay

    • Cách làm món Súp chua cay chay

      Súp chua cay chay

    • Cách làm món Kho quẹt chay

      Kho quẹt chay

    Món ăn chay ngon bởi nấm giòn ngọt, thơm mùi gừng và gia vị thật thấm, ăn không bị ngấy.

    Nấm đùi gà kho gừng ăn chay hay mặn đều ngon

    Nguyên liệu:

    • 3 chân nấm đùi gà hay còn gọi là nấm bào ngư, tầm 400g
    • 1 nhánh gừng vừa ăn – Muối, đường, hạt nêm, dầu điều, nước mắm, tỏi

    Nếu nấu ăn chay, bạn có thể thay hạt nêm bằng hạt nêm chay, nước mắm thay bằng xì dầu và tỏi thay bằng đầu hành barô.

    Cách làm:

    1. Nấm đùi gà cắt bỏ chân nấm, rửa sạch, cắt khoanh tròn, ngâm nấm vào âu nước lọc có pha một ít muối khoảng 15 phút sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch.

    2. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi. Đun nóng một ít dầu điều, phi tỏi thơm, cho gừng vào xào, xào khoảng 1-2 phút. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi. – Đun nóng một ít dầu điều, phi tỏi thơm, cho gừng vào xào, xào khoảng 1-2 phút.

    Nấm đùi gà kho gừng ăn chay hay mặn đều ngon

    3. Cho nấm vào đun cùng, rưới vào một ít nước mắm và một thìa nhỏ đường, đậy kín nắp, vì khi đun nấm sẽ ra tiết ra nước, nên bạn không cần phải thêm nước khi kho.

    4. Đun khoảng 6-10 phút, bạn mở nắp nồi ra, cho gia vị vừa ăn, đun lửa nhỏ để nấm thấm gia vị, thỉnh thoảng cầm tay cầm của nồi lắc đều.

    5. Đun đến khi ăn thử phần nấm vừa ý, phần nước kho cạn bớt thì bạn tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ. Múc món ăn chay nấm đùi gà kho gừng ra đĩa dùng làm món chính ăn với cơm.

    Theo Làm Sao

    Recipe Type:

      Trả lời

      Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *