Ớt Dồn Nhân Nui Và Chả Khoai Đậu

2019-10-30
    Average Member Rating

    forkforkforkforkfork (0 / 5)

    0 5 0
    Rate this recipe

    fork fork fork fork fork

    0 People rated this recipe

    Công thức liên quan:
    • Bò né chay 2

      Bò né chay

    • Khổ qua kho chay 3

      Khổ qua kho chay

    • Cách làm món Mì Quảng xào chay

      Mì Quảng xào chay

    • Cách làm món Súp chua cay chay

      Súp chua cay chay

    • Cách làm món Kho quẹt chay

      Kho quẹt chay

    Món chay : Ớt Dồn Nhân Nui Và Chả Khoai Đậu.

    Vật liệu cho mon chay ớt dồn nhân nui và chả khoai đậu:

    Ớt Dồn Nhân Nui

    • 4 trái ớt chuông hữu cơ.
    • 200g lúa mì cứng hữu cơ.
    • Nui hình nơ bằng bột mì nguyên chất.
    • Rau argula hữu cơ (hay rau sống khác).
    • Đậu hòa lan hữu cơ.
    • Hỗn hợp hạt hữu cơ (hạt thông, hạt bí đỏ, hạt hướng dương, v.v.).
    • Dầu ô-liu hữu cơ.
    • Cà chua anh đào hữu cơ.
    • 2 muỗng cà-phê muối biển.
    • ½ muỗng cà-phê tiêu xay.

    Chả Khoai Đậu

    • Bột mì nguyên chất hữu cơ.
    • Dầu ô-liu hữu cơ.
    • Khoai tây hữu cơ.
    • Đậu hòa lan hữu cơ.
    • 1 muỗng cà-phê nhục đậu khấu.
    • Tiêu xay.
    • 1 muỗng cà-phê muối biển.

    Thực hiện mon chay:

    Ớt Dồn Nhân Nui

    • Nấu nước sôi. Cho nui hình nơ, 1 muỗng cà-phê muối và dầu ô-liu vào nước sôi nấu khoảng 9-10 phút cho đến khi vừa chín. Đổ ra rổ để ráo.
    • Ớt chuông rửa sạch, cắt đường nhỏ trên đầu đủ để lấy hạt và phần trắng ra bỏ.
    • Cà chua anh đào rửa sạch cắt làm hai.
    • Cho nui vào tô, cùng với cà chua anh đào, rau argula, đậu hòa lan, 1 muỗng cà-phê muối, ½ muỗng cà-phê tiêu, và dầu ô-liu. Trộn đều.
    • Dồn nhân nui vào ớt chuông rồi dọn lên.

    Chả Khoai Đậu

    • Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt nhỏ, nấu trong nước sôi khoảng 20 phút cho đến khi chín. Nếu xâm vào dễ dàng là chín. Đổ ra rổ để ráo.
    • Cho vào tô lớn, trộn với đậu hòa lan, 1 muỗng cà-phê muối, tiêu xay, nhục đậu khấu. Dùng máy xay thực phẩm cầm tay xay nhuyễn. Cho bột mì vào và dùng máy trộn cho đến khi đủ đặc cứng.
    • Lấy 1 muỗng canh khoai cho vào tay, áo khoai với bột mì. Dùng tay nắn khoai và ép mỏng.
    • Cho dầu vào chảo, đun nóng dầu, cho chả vào chiên vàng mỗi mặt khoảng 5-6 phút.
    Recipe Type:

      Trả lời

      Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *