Rau củ kho chay ngon tuyệt

2019-10-30
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Công thức liên quan:
  • Bò né chay 2

    Bò né chay

  • Khổ qua kho chay 3

    Khổ qua kho chay

  • Cách làm món Mì Quảng xào chay

    Mì Quảng xào chay

  • Cách làm món Súp chua cay chay

    Súp chua cay chay

  • Cách làm món Kho quẹt chay

    Kho quẹt chay

Thịt, cá kho các loại quá quen thuộc rồi, ăn nhiều đôi khi cũng chán, thi thoảng bạn đổi sang món chay rau củ kho này cho đỡ ngán nhé. Tuy là món chay nhưng ăn không kém các món mặn, vị đậm đà rất là ngon.

Nguyên liệu cho món chay gồm có:

Rau củ kho chay ngon tuyệt

  • Măng: 1 củ vừa
  • Cà rốt: 1 củ nhỏ
  • Su hào: 1/2 củ
  • Nấm hương: 10 – 15 cái
  • Củ cải trắng: 1/2 củ
  • Củ cải muối
  • Đậu que
  • Củ kiệu băm nhỏ
  • Nước dừa: 1 quả
  • Gia vị: Nước tương, muối, hạt tiêu, đường, dầu ăn

Rau củ hơi nhiều loại một chút các bạn. Như vậy nhìn món ăn mới hấp dẫn ^^

Các bước thực hiện món chay:

  • Các loại rau củ: Su hào, củ cải trắng, cà rốt gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Với cà rốt bạn có thể tỉa hoa cho đẹp mắt.
  • Củ cải muối đem thái lát, ngâm với nước ấm cho nở, bóp thật kỹ cho bớt mặn rồi rửa lại nhiều lần.
  • Đậu que tước xơ, bẻ khúc.
  • Măng bạn đem luộc 2 – 3 lần với nước cho hết đắng rồi thái khúc.
  • Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu đun nóng, cho kiệu băm vào phi thơm rồi cho su hào, cà rốt, củ cải trắng, nấm hương vào xào cho ngấm dầu. Sau đó, đổ nước dừa vào đun sôi, nêm nước tương, muối, một ít đường (Ở bước này bạn nên nêm nhạt một chút đến khi nước cạn là gia vị đậm hơn là vừa)
  • Đun được một lúc thì cho đậu que vào, đun nhỏ lửa đến khi các loại rau củ chín mềm là được.
    Múc ra bát và ăn kèm với cơm nóng. Rất đơn giản đúng không các bạn ?

Chúc bạn thực hiện món ăn này thành công!

Nguồn yeunoitro

Recipe Type:

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *