Rau củ kho chay

2019-10-30
    Average Member Rating

    forkforkforkforkfork (0 / 5)

    0 5 0
    Rate this recipe

    fork fork fork fork fork

    0 People rated this recipe

    Công thức liên quan:
    • Bò né chay 2

      Bò né chay

    • Khổ qua kho chay 3

      Khổ qua kho chay

    • Cách làm món Mì Quảng xào chay

      Mì Quảng xào chay

    • Cách làm món Súp chua cay chay

      Súp chua cay chay

    • Cách làm món Kho quẹt chay

      Kho quẹt chay

    Với vị ngọt tự nhiên của rau củ quyện cùng chút béo béo của tàu hũ ky, món Rau củ kho chay có hương vị đậm đà thật khó cưỡng. Đây cũng là một món chay có cách chế biến đơn giản, nguyên liệu tiện lợi và thời gian chế biến nhanh chóng.
    Rau củ kho chay

    NGUYÊN LIỆU

    • Đậu que: 100g
    • Khổ qua đèo: 100g
    • Thơm: 1/4 trái
    • Cà rốt: 1/3 củ
    • Tàu hủ ky cọng: 50g
    • Poa-rô: 1 khúc
    • Dầu ăn, đường
    • Hạt nêm Rau củ kho chay Nấm hương & Hạt sen
    • Bột ngọt Rau củ kho chay
    • Nước tương Rau củ kho chay
    •  
    • M: muỗng canh – m: muỗng cafe

    1. SƠ CHẾ:

    –      Rửa sạch tàu hủ ky, để ráo rồi bẻ khúc 4-5cm. Khổ qua chẻ dọc làm đôi. Đậu que bỏ xơ, cắt khúc 4cm. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát. Thơm cắt miếng vừa ăn. Poa-rô cắt lát mỏng.

    –       Tàu hũ ky chiên giòn, để ráo dầu.

    2. THỰC HIỆN:

    –       Phi thơm poa-rô với 2M dầu ăn, cho khổ qua, đậu que, cà rốt, thơm và tàu hũ ky vào xào, cho thơm vào, sau đó nêm 1.5M hạt nêm Aji-ngon® từ nấm hương và hạt sen, 1M nước tương “Phú Sĩ”, 1/2m bột ngọt , 1m đường và 2 chén nước kho đến  đến khi rau củ mềm, tắt lửa.

    3. CÁCH DÙNG:

    –       Cho rau củ kho ra đĩa, dùng với cơm.

    Rau củ kho chay

    –       Cho tàu hũ ky cọng vào kho chung với rau củ để tàu hũ ky thấm gia vị và món ăn có vị béo hơn.

    –       Chọn tàu hủ ky cọng để tạo độ dai cho món ăn.

    Recipe Type:

      Trả lời

      Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *