Rau củ xào hỷ lạc

2019-10-30
    Average Member Rating

    forkforkforkforkfork (0 / 5)

    0 5 0
    Rate this recipe

    fork fork fork fork fork

    0 People rated this recipe

    Công thức liên quan:
    • Bò né chay 2

      Bò né chay

    • Khổ qua kho chay 3

      Khổ qua kho chay

    • Cách làm món Mì Quảng xào chay

      Mì Quảng xào chay

    • Cách làm món Súp chua cay chay

      Súp chua cay chay

    • Cách làm món Kho quẹt chay

      Kho quẹt chay

    Lại một món ăn nữa cho mùa Vu Lan, đó là món rau củ xào hỷ lạc. Cùng với các nguyên liệu rau củ và nguyên liệu chay, hi vọng các bạn sẽ làm được một món ngon cho gia đình, cũng như là tìm lại sự thanh tịnh trong tâm hồn giữa cuộc sống bận rộn hàng ngày nhé!
    Rau củ xào hỷ lạc

    NGUYÊN LIỆU

    • Bông cải xanh: 100g
    • Bắp non: 50g
    • Thịt mực chay: 50g
    • Nấm đông cô: 20g
    • Cà rốt: 1/2 củ
    • Nấm mèo ngâm nở: 10g
    • Hành boaro, ngò rí
    • Muối, tiêu, đường
    • Dầu hào chay, dầu ăn
    • Bột ngọt Rau củ xào hỷ lạc
    • Nước tương Rau củ xào hỷ lạc
    •  
    • M: muỗng canh – m: muỗng cafe

    1. SƠ CHẾ:

    Cà rốt tỉa hoa, cắt lát dày khoảng 3mm. Nấm đông cô cắt đôi, bắp non, bông cải, nấm mèo cắt miếng vừa ăn. Hành boato cắt nhỏ.
    – Chần bông cải, cà rốt, bắp non, mực chay với nước sôi có pha ít muối, vớt ra để ráo. Sau đó chần nấm đông cô và nấm mèo. 

    2. THỰC HIỆN:

    Phi thơm hành boaro với dầu, cho mực vào xào, tiếp tục cho rau củ vào, nêm 1/2M nước tương “Phú Sĩ”, 1/2M dầu hào chay, 1m đường, 1/2m bột ngọt , 1 ít nước, 1 ít tiêu, xào lửa lớn cho thấm đều gia vị. Tắt bếp.

    3. CÁCH DÙNG:

    Cho món ăn ra đĩa, rắc ngò rí, ăn kèm nước tương “Phú Sĩ” và ớt lát.

    Rau củ xào hỷ lạc

    Chần các nguyên liệu với nước có pha ít muối giúp nguyên liệu giữ được màu tự nhiên và độ giòn.

    Recipe Type:

      Trả lời

      Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *