Sò chiên

2019-10-30
    Average Member Rating

    forkforkforkforkfork (0 / 5)

    0 5 0
    Rate this recipe

    fork fork fork fork fork

    0 People rated this recipe

    Công thức liên quan:
    • Bò né chay 2

      Bò né chay

    • Khổ qua kho chay 3

      Khổ qua kho chay

    • Cách làm món Mì Quảng xào chay

      Mì Quảng xào chay

    • Cách làm món Súp chua cay chay

      Súp chua cay chay

    • Cách làm món Kho quẹt chay

      Kho quẹt chay

    Vào bếp với món chay: Sò chiên .

    Nguyên liệu cho mon chay sò chiên:

    • 1 miếng tàu hũ ki.
    • 1 sợi dây vải.
    • 1 tách rau dền đỏ.

    Nước xốt: 

    • 1/2 muỗng canh nước xốt đậu .
    • 2 muỗng cà phê rượu.
    • 1 muỗng cà phê nước gừng.
    • 1 nhúm tiêu.
    • 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.

    Cách làm mon chay:

    • Rau dền rửa sạch, để ráo nước, xắt nhỏ và ướp 1/3 muỗng cà phê muối khoảng 15 phút, vắt rau lấy 1/2 muỗng canh nước để lấy màu đỏ(không bắt buộc).
    • Xắt đậu hũ thành 4 miếng, rưới ít nước cho đậu được mềm.
    • Hòa nước xốt với nước rau dền, đặt đậu hũ vào ngâm 30 phút.
    • Rắc nhẹ bột năng lên mỗi miếng đậu, đặt một miếng đậu xuống đĩa, phủ 1 ít bột năng lên, để 1 miếng khác lên trên cứ tiếp tục làm như thế cho tới khi những lớp đậu hũ và bột năng dầy đến 8cm.
    • Xếp tất cả lên 1 chiếc đĩa đã tráng mỡ, hấp 10 phút. Sau khi đậu nguội, xắt thành lát dầy khoảng 7mm, chiên trong dầu nóng 1 lát, vớt ra để ráo và dọn lên.
    Recipe Type:

      Trả lời

      Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *