Loại công thức: Khai vị
Chia sẻ cách làm các món khai vị vừa ngon, vừa dễ làm trong những bữa tiệc gia đình với không khí thân mật. Các món ăn khai vị ngon sẽ giúp bữa tiệc thêm vui hơn.
Món chay : Soup thập cẩm .
Vật liệu cho mon chay Soup thập cẩm: ½ bắp cải, thái mỏng. 1 củ cà-rốt, thái sợi. 6 tai nấm mèo, thái nhỏ. 6 tai nấm hương, thái sợi. 150 gram nấm chay, thái nhỏ. 1 chén bắp hột. Một ít tóc tiên. 6 chén nước lọc. 4 muỗng ...
Đọc tiếpMón chay : Gỏi rau quả cay Tân Gia ba
Vật liệu cho mon chay gỏi rau quả cay Tân Gia Ba: (4-5 khẩu phần). 200g-250 gram khóm, gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn. 200 gram dưa leo, cắt miếng vừa ăn. 200 gram củ sắn, gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn. 100 gram xoài xanh non (tùy ...
Đọc tiếpMón chay : Soup Nui Alfabeto .
Vật liệu cho mon chay Soup Nui Alfabeto: (2 khẩu phần) 25 gram nui alfabeto. 100 gram khoai tây, gọt vỏ và cắt miếng vuông nhỏ. 25 gram củ hành (tùy thích), gọt vỏ và cắt miếng vuông nhỏ. 50 gram cần tây, lặt sạch và cắt miếng vuông nhỏ. ...
Đọc tiếpMón chay : Gỏi Củ Cải trắng .
Vật liệu cho mon chay gỏi củ cải trắng: (2 khẩu phần) 200 gram củ cải trắng, gọt vỏ và cắt thành que dài. 2 muỗng cà-phê muối. ¾ muỗng canh mè rang. Gia vị ướp: ½ – ¾ muỗng cà-phê rong biển wasabi hoặc với số lượng tùy thích. ...
Đọc tiếpĂn ngon với món chay : Soup Chi-Li .
Vật Liệu cho mon chay Soup Chi-Li: 1 chén thịt bằm chay (mua ở tiệm thực phẩm, khu đông lạnh). 2 củ khoai tây, gọt vỏ, cắt vuông khoảng 1cm. 1 củ cà rốt, gọt vỏ, cắt vuông khoảng 1 cm. 1 trái cà chua, cắt vuông khoảng 1 cm. ...
Đọc tiếpMón chay : Gỏi Sa Tế .
Vật liệu cho mon chay gỏi sa tế : (2 khẩu phần) 2 trái ớt đỏ tươi, bỏ hột và cắt nhỏ 2 trái ớt hiểm đỏ (tùy thích), bỏ hột và cắt nhỏ 2 lát gừng, cắt nhỏ 1 nhánh sả, lột bỏ lớp vỏ ngoài, cắt ra 7,5 ...
Đọc tiếpĂn ngon với món chay : Gỏi bún .
Vật liệu cho mon chay gỏi bún: 150 gram bún gạo lứt luộc sơ, trộn với 1 muỗng cà-phê ô-liu hoặc dầu ăn thơm ngon. 5 gram cà-rốt thái sợi. 50 gram dưa leo thái sợi. Vài lát củ hành (tùy thích). 1 lá sà-lách (tùy thích) để trình bày. ...
Đọc tiếpMón chay : Soup rau dền tươi .
Vật liệu cho mon chay soup rau dền tươi: 1 tép tỏi lớn. 2 chén nước. 3 muỗng canh miso trắng. 4 muỗng canh nước chanh. ½ – 1 muỗng cà-phê ớt jalapeño tươi. 6 oz rau dền tươi (3 chén, ép trong chén). 1 chén hạt macadamia (ngâm mềm, ...
Đọc tiếpHấp dẫn với món chay : Gỏi thốt nốt .
Nguyên liệu cho mon chay gỏi thốt nốt : Thốt nốt : 6 múi. Đồ khô AMLA : 0,5g (Zăm bông làm từ ngũ cốc). Thực phẩm tươi AMLA : 50g (Zăm bông làm từ ngũ cốc). Mè trắng : nửa muổng cà phê. Dừa nạo : 1 nhúm. Rau ...
Đọc tiếpChế biến món Gỏi bầu tôm chay .
Nguyên liệu cho món gỏi bầu tôm chay: 1kg bầu non. 100g rau thơm. 100g tôm nõn (chay). 20ml nước mắm. Đường, muối, chanh. 30g đậu phộng. Bánh phồng tôm. Thực hiện: Bầu bỏ ruột, để nguyên vỏ, cắt sợi dài có bề ngang chừng 1cm, trụng sơ qua nước ...
Đọc tiếp