Loại công thức: Khai vị
Chia sẻ cách làm các món khai vị vừa ngon, vừa dễ làm trong những bữa tiệc gia đình với không khí thân mật. Các món ăn khai vị ngon sẽ giúp bữa tiệc thêm vui hơn.
Gỏi chân gà chay đặc biệt .
Nguyên liệu cho món gỏi chân gà chay: 200g chân gà chay. 50g rau tiến vua. 50g ngó sen. 50g cà-rốt. 50g củ sen. 20g boa-rô. 1 thìa súp nước mắm chay. 2 thìa súp nước cốt chanh. 3,5 thìa súp đường. 2 thìa cà-phê hạt nêm chay. 1/2 thìa ...
Đọc tiếp
Gỏi bắp cải rau bạc hà chay .
Vật liệu cho món gỏi bắp cải rau bạc hà chay: 4 chén bắp cải trắng bào nhỏ. 1 chén cà-rốt bào nhỏ. ½ chén củ hành bào nhỏ. ½ trái chanh, vắt lấy nước. 1 muỗng canh dầu ô-liu. Một chút muối. 1 muỗng canh mật cây thùa. 1 ...
Đọc tiếp
Món chay đặc biệt : Soup trà xanh .
Vật liệu cho mon chay Soup trà xanh: 50 gram-75 gram lá quế (ngắt bỏ cành trước khi cân). 50 gram lá rau bạc hà (ngắt bỏ cành trước khi cân). 1 nhánh (25 gram) ngò, với rễ. 2 lát gừng. 500ml nước. Muối, để nêm. ½ muỗng cà-phê bột ...
Đọc tiếp
Món chay : Soup Bí Lê Cà Ri Và Củ Dền Ngọt.
Vật liệu cho mon chay : Củ Dền Ngọt: 4 – 5 củ dền hữu cơ. 1 muỗng canh đường (đường mía hữu cơ hoặc đường vàng). 1 muỗng canh bơ thuần chay hữu cơ. Muối và tiêu để nếm. Súp Bí Lê Cà-Ri: 1 muỗng canh dầu ăn (dầu ...
Đọc tiếp
Món chay : Gỏi Trái Cây Khoai Tây
Vật liệu cho mon chay Gỏi trái cây khoai tây: 1 quả táo. 1 khoanh khóm. 2 trái dưa leo muối chua (pickle). 1 củ khoai tây. 1 quả ớt chuông đỏ (red bell pepper). 1 quả ớt chuông vàng (yellow bell pepper). 2 miếng ‘ham’ chay. 1 chén bắp ...
Đọc tiếp
Món chay : Soup sà – lách son sữa đậu nành .
Vật liệu cho mon chay Soup sà lách son sữa đậu nành: (2 khẩu phần) 100g sà-lách son. 500ml sữa đậu nành không ngọt. 150g đậu hủ mềm (tùy thích), cắt miếng vuông nhỏ. 8-10 lát gừng, gọt vỏ. Muối, để nêm. Tiêu, để nêm. Thực hiện mon chay: Cho ...
Đọc tiếp
Ấm lòng với món chay : Soup Dừa .
Vật liệu cho mon chay Soup dừa: (Cho 4 phần ăn) 1 trái dừa, nạo bỏ vỏ và thái dừa miếng thành lát nhỏ. 1 oz. rễ sâm. 2 oz. nấm mèo khô. 20 (hoặc nhiều hơn) trái táo tàu. Vài miếng thịt chay nhỏ. 2 miếng bá hạp tươi. ...
Đọc tiếp
Món chay : Soup nấm kim châm với táo tàu đỏ .
Vật liệu cho mon chay Soup nấm kim châm với táo tàu đỏ: (2 khẩu phần) 25g kim châm, lặt sạch, ngâm mềm và cột gút 8 táo Tàu đỏ không hột 4 nấm hương khô, ngâm mềm 1 lát gừng 500ml nước hoặc súp rau cải Muối, để nêm ...
Đọc tiếp
Món chay : Soup Thảo dược …
Vật liệu cho mon chay Soup thảo dược (4 khẩu phần) 1 gói súp thảo dược (FairPrice – Ren Shen Dun Ji Tang). 1 ½ lít nước. 100 gram nấm bào ngư, thái lát hoặc cắt thành miếng. 100 gram củ sen, gọt vỏ và thái lát mỏng. Muối, để ...
Đọc tiếp
Ấm lòng với Món chay: Soup Bí Miso.
Vật liệu cho mon chay Soup bí Miso: (2 khẩu phần) 75 gram bí sợi cắt miếng dài. Một ít tảo bẹ thái sợi. 2 nấm hương khô, ngâm mềm. 1 lát gừng. 2 lát củ cải trắng (tùy thích), gọt vỏ và cắt thành bông. 2 lát củ dền ...
Đọc tiếp
