Loại công thức: Khai vị
Chia sẻ cách làm các món khai vị vừa ngon, vừa dễ làm trong những bữa tiệc gia đình với không khí thân mật. Các món ăn khai vị ngon sẽ giúp bữa tiệc thêm vui hơn.
Món chay:Gỏi củ dền trộn lạc
Nguyên liệu cho mon chay gỏi củ dền trộn lạc: 300g củ dền. 200g lạc. 200g đậu phụ miếng. 2 quả chanh. 2 thìa cà-phê muối. 1 thìa súp đường. Dầu ăn. Thực hiện mon chay: Củ dền gọt vỏ, rửa sạch, để ráo. cho vào nồi nước sôi luộc ...
Đọc tiếpMón Chay:Soup vi cá
Vật cho mon chay soup vi cá: 4 tô nước súp 2 lọn bún tàu bằng ngón tay 50g mì căn- 7 tép kiệu 1 chén ăn cơm cọng nấm rơm. 1 chén tàu hủ ky ngâm thật mềm, xé nhuyễn. 4 muỗng cà phê bột ngọt Ðường cát trắng ...
Đọc tiếpMón chay:Gỏi đậu hũ chiên giòn với lá sả
Nguyên liệu cho mon chay : 40g măng tây rừng 30g đậu Hà lan trụng 15g giá sống 15g cà chua bi bổ tư 30g múi cam (hoặc 5 múi cam) Một ít mè trằng, mè đen rang 10g cải mầm 20ml dầu giấm 2 miếng đậu hũ cắt khúc ...
Đọc tiếpGỏi cá chay hạt điều
Vật liệu cho món gỏi cá chay hạt điều 1 cây cá tuna chay đông lạnh, để tan đá. 3 củ hành hương, thái thật mỏng. 3 muỗng cà-phê thính. ½ bóRau quế, nhặt lá, rửa sạch và thái nhỏ. ½ chén hạt điều (nguyên hạt), rang sẵn. Nước chanh ...
Đọc tiếpMón chay gỏi đu đủ ốc sên.
Nguyên liệu cho mon chay gỏi đu đủ ốc sên: Cà chua bi 200 gr. Ốc sên chay 100 gr. Đậu cô-ve 100 gr. Đu đủ non 1 trái. Ớt đỏ 1 trái. Chanh 1 trái. Tương ớt, tương cà. Nước mắm chay. Đường. Các bước thực hiện mon chay: ...
Đọc tiếpPhở cuộn bò chay
Nguyên liệu cho món phở cuộn bò chay: Thịt bò chay: 100g. Bột gạo: 100g. Hành tím: 2 củ. 50g đậu phộng. 50g giá. 50g ngò gai. ½ cây hành boa-rô. 30g húng quế. Gia vị: Nước mắm chua ngọt chay. Muối. bột ngọt. Tiêu xay. Hạt nêm chay. Dầu ...
Đọc tiếpMón chay :Gỏi vịt quay trái vải
Nguyên liệu cho món chay : 300g vịt quay chay, ½ hộp trái vải, 100g xoài xanh, 50g húng lủi, 50g ngò rí, 100g hành tím, 1 trái ớt sừng, 50g gừng, 200ml xốt mận. Hỗn hộp nước giấm: 1 chén giấm + 2 thìa súp đường, đánh tan. Mè ...
Đọc tiếpMón chay soup mì udon nhật
Đổi món với súp mì Nhật bằng nước hầm rau củ và các loại nấm. Rất nhanh chóng và dễ dàng để có một tô mỳ nóng thanh nhẹ và ngọt ngào từ vị ngọt của rau củ và nấm. Nguyên liệu cho món chay soup mì udon nhật: ...
Đọc tiếpMón chay:Soup đậu phụ chua cay
Đây cũng tương tự như món súp chua cay truyền thống của Trung Quốc, nhưng không sử dụng đậu bí bo. Tuy nhiên với cách nêm gia vị khác một chút, súp chua cay vẫn không chê vào đâu được, nhất là trong những ngày trời lạnh. Đây có ...
Đọc tiếpMón chay gỏi rau câu
Nguyên liệu cho món chay gỏi rau câu: 30g tai heo chay, 30g tôm chay, 50g rau câu sợi khô, 50g nấm bào ngư, 1 quả dưa leo, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 10g hành phi, 10g đậu phộng rang, 50g cần tây, 1 thìa cà ...
Đọc tiếp