Loại công thức: Món chiên-kho
Đậu hủ nấm và cải xanh
Nguyên liệu cho mon chay đậu hủ nấm và cải xanh: 350g đậu phụ non. 50g nấm đông cô. 50g nấm tươi. 100g cải xanh (hoặc cải thìa). 15g xì dầu. 2g bột ngọt. 5g rượu. 2g đường trắng. 200g nước. 50g dầu ăn. Cách làm mon chay: Cắt đậu ...
Đọc tiếpPhù trúc chay
Nguyên liệu cho món phù trúc chay: 300g phù trúc (tàu hủ ky) 200g đậu phụ 50g nấm mèo 1 thìa cà phê hạt nêm nấm 3 thìa cà phê nước tương 1 thìa cà phê đường 3 thìa cà phê nước dùng rau củ Cách làm món chay: Nước ...
Đọc tiếpCá thu kho rau răm
Nguyên liệu cho mon chay cá thu kho rau răm: 100g cá thu chay . 1/2 quả ớt sừng. 2 thìa súp nước tương. 1 thìa cà-phê hạt nêm chay . 1 thìa cà-phê dầu ăn. 1 thìa cà-phê đường. Boa-rô. Rau răm. Thực hiện mon chay: Hòa tan nước ...
Đọc tiếpTôm chiên chay
Vật liệu cho tôm chiên chay 2 miếng đậu hủ cứng 1/4 muỗng cà phê muối 1/4 muỗng bột nêm chay 1/4 muỗng đường (có thể cho 1/8 muỗng đường, 1/8 muỗng bột ngọt tùy ý) 1 ít tiêu ( tiêu đâm không nhuyễn) 2 muỗng hành Boa-rô phi 1 ...
Đọc tiếpCà tím nhồi chay
Nguyên liệu cho món cà tím nhồi chay: 4 quả cà tím. 100g đỗ xanh. 2 bìa đậu phụ. 10g nấm hương. 10g vừng trắng. 10g hành phi. 300g cà chua. 1 ít lá tía tô. Tỏi, bột gia vị, hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn vừa đủ. Thực hiện ...
Đọc tiếpNấm rơm kho thịt ba chỉ
Nguyên liệu cho mon chay nấm rơm kho thịt ba chỉ: 50g thịt ba chỉ chay . 200g nấm rơm. 1 quả ớt sừng. Rau mùi. 4 thìa súp nước tương. 1 thia súp dầu hào chay. 2 thìa cà-phê đường. 1 thìa cà-phê hạt nêm chay . 1 thìa ...
Đọc tiếpMì căn kho ngũ vị hương
Vật liệu cho mon chay mì căn kho ngũ vị hương: 300g mì căn Gia vị 1 gói ngũ vị hương để kho 3 muỗng canh nước tương 30g đường viên trắng Thực hiện mon chay: Mì căn rửa sạch, để ráo nước. Ðể một bên. Nấu gói ngũ ...
Đọc tiếpNấm đùi gà kho tộ
Nguyên liệu cho mon chay nấm đùi gà kho tộ: 2 cây nấm đùi gà. 1 bìa đậu phụ non. 1 quả cà chua. 1 nhành boa rô. ½ quả ớt sừng. 1 thìa café dầu mè. 1 thìa café hạt nêm nấm. 1 thìa café đường. Dầu ăn. Thực ...
Đọc tiếpBánh khoai tây rán vừng
Nguyên liệu cho mon chay bánh khoai tây rán vừng: 200g bột nếp. 100g khoai tây. 50g vừng trắng. 50g bột rán xù. 1/2 thìa cà-phê muối. Tương ớt, dầu ăn. Thực hiện mon chay: Khoai tây rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ, cho vào máu xay nhuyễn mịn. Vừng ...
Đọc tiếp