Loại công thức: Món nước
Món chay : Đậu hủ nấu cải mù tạc muối chua
Vật liệu cho món chay: (2-3 khẩu phần) 1 gói đậu hủ mềm (300g), cắt miếng vuông. 2 muỗng canh cải mù-tạc muối chua (preserved olive vegetable), để ráo nước trong một túi giấy lọc cà-phê. 250ml nước. 1 muỗng cà-phê bột năng. ¼ trái ớt tươi (tùy thích), bỏ ...
Đọc tiếp
Món chay : Gà tần thuốc bắc .
Nguyên liệu cho mon chay gà tần thuốc bắc: Gà chay: 500 gram. Vị thuốc bắc: 1 gói. Ngải cứu: 1 mớ. Đẳng sâm. Cà rốt, khoai tây, xu hào: 200 gram/loại. Hạt nêm nấm, bột ngọt. Chế biến mon chay: Gà chay sơ chế sạch, thái miếng từ 3-4 ...
Đọc tiếp
Món chay : Bún Tằm Bì .
Nguyên liệu cho mon chay bún tằm bì: 2 củ sắn, 4 bìa đậu hủ. 50g thính gạo. 10 củ kiệu. 300g dừa nạo. 200g đậu phộng rang, bột năng. 1kg bún lớn giả bánh tằm. Rau thơm, vài bông thọ. Muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn, xì dầu, ...
Đọc tiếp
Món chay:Gan bò nấu rượu vang
Nguyên liệu cho mon chay gan bò nấu rượu vang: Nửa chén rượu chát đỏ. 1 muỗng cafe bột mì. 1 miếng đậu hủ lớn. 1 củ cà rốt. 50 gr củ hành ta. Lá thơm. Tiêu, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn. Cách làm mon chay: Tàu hủ luộc ...
Đọc tiếp
Mì gà tiềm chay
Gà bỏ vào tô lớn, cho 3 muỗng tablespoons xì dầu và 2 muỗng tablespoons hắc xì dầu, 1 teaspoon đường, 1 teaspoons bột nêm vào trộn đều cho ngấm, ( khoảng 1 tiếng). Cho dầu vào chảo, chờ nóng, gắp gà vào chiên vàng 2 mặt cho chín. Nguyên ...
Đọc tiếp
Mì quảng chay
Vật liệu cho món mì quảng chay: Nước hầm rau cải(Bắp tươi, củ cải trắng, carrot, một trái táo đỏ ngọt, butter squash, tất cả cắt khúc, cộng với cabbage, hành tây, đổ nước vào nồi pressurẹ Nêm tí muối, tí bột nêm chay,một viên đường phèn nhỏ, bắt lên ...
Đọc tiếp
Bún lạc xá chay
Nguyên liệu cho món bún lạc xá chay: (4 phần): Đậu hủ chiên: 2 miếng. Mì căn: 2 cây cắt khoanh. Nấm rơm: 150g (1 chén). Dừa nạo: 300g (2 chén), vắt lấy 1 chén nước cốt và 2 chén nước dão. Củ kiệu sống: 10 củ. Sả cây: 2 ...
Đọc tiếp
Bún riêu chay
Nguyên liệu cho món bún riêu chay: -500ml sữa đậu nành -2 trái cà chua -Tàu hủ chiên -Hai viên soup chay -Màu hột điều -gia vị :muối tiêu đường bột ngọt -1 chút boa rô -2 viên chao -Bún ,giá ,ớt,rau…. Cách làm món bún riêu chay: -Cà chua ...
Đọc tiếp
Bún măng chay.
Nguyên liệu cho món bún măng chay : – 14 oz. (396 g) đậu hũ tươi – 1 pound măng khô – 10 tai nấm đông cô hay nấm hương – một cây mì căn – một gói bún khô – gừng, chanh, ớt – 5 cups nước súp đã ...
Đọc tiếp
