Lẩu bò nhúng chay

2019-10-31
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • Bò né chay

  • Khổ qua kho chay

  • Cách làm món Mì Quảng xào chay

    Mì Quảng xào chay

  • Cách làm món Súp chua cay chay

    Súp chua cay chay

  • Cách làm món Kho quẹt chay

    Kho quẹt chay

NGUYÊN LIỆU

  • Bò lát chay 100g
  • Cải thảo 8 bẹ
  • Poa rô 1 cây
  • Cà rốt 100g
  • Nấm đông cô tươi 8 tai
  • Đậu hũ trắng 1miếng
  • Tần ô 200g
  • Tàu hũ ky chiên giòn 2 miếng
  • Nấm kim châm 100g
  • Mì udon hoặc bún nưa shirataki 1 gói
  • Gia vị: Dầu ăn, rượu sake, rượu mirin
  • Hạt nêm Lẩu bò nhúng chay Nấm hương & Hạt sen
  • Nước tương Lẩu bò nhúng chay
  •  
  • M: muỗng canh – m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Nấu hỗn hợp xốt gồm 1 chén rượu Sake, 1 chén mirin, 1 chén nước tương “Phú Sĩ”, 4M đường, 1m hạt nêm Aji-ngon® Nấm hương và hạt sen. 

– Chuẩn bị các loại nấm và rau ăn lẩu ra dĩa. 

– Bò lát chay ngâm nước cho mềm, ép ráo nước, cắt lát mỏng.

2. THỰC HIỆN:

– Đun nóng 2M dầu ăn, cho 1 ít poa rô cắt lát vào phi thơm, áp chảo sơ thịt bò, thêm 1/2 chén hỗn hợp xốt vào, nấu cho bò thấm vị rồi trút ra. 

– Phi thơm hành poa ro, cho hỗn hợp sauce còn lại vào, thêm cà rốt và nấm đông cô tươi vào nấu sôi sau đó trút ra nồi lẩu.

3. CÁCH DÙNG:

– Đun sôi nước xốt, khi ăn cho các nguyên liệu vào nấu vừa chín thì lấy ra dùng ngay.

Lẩu bò nhúng chay

– Nấu hỗn hợp nước xốt vừa sôi, không nấu lâu để có hương vị thơm ngon, vừa ăn.  

– Áp chảo thịt bò chay cùng với poa rô tạo mùi thơm đặc trưng.

Lẩu bò nhúng chay

Recipe Type:

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *